Domaine René Bouvier : Charmes-Chambertin Grand cru 2015

Un Charmes-Chambertin Grand Cru tinto con cuerpo, redondo y largo

Procedente de una parcela de 30 áreas en la denominación Charmes-Chambertin Grand Cru, el Charmes-Chambertin Grand Cru de Domaine René Bouvier es un vino tinto elaborado con Pinot Noir. Las viñas, de una edad media de 60 años y cultivadas en ecológico, están plantadas en un terroir predominantemente calcáreo, con gravas mezcladas con arcilla, piedras y limo. El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble, un 50 % de ellas nuevas. 

El Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 de Domaine René Bouvier luce un magnífico color rojo. En nariz ofrece aromas de violeta, regaliz, vainilla, grano de café y membrillo. En boca se muestra elegante, estructurado, sutilmente untuoso y vivo. Densos, los taninos aportan una gran finura. El vino tiene cuerpo, es redondo y extremadamente largo. Despliega una textura extraordinaria, aterciopelada y de gran densidad. El final es sabroso y los aromas, intensamente persistentes.

Este comentario tiene como objetivo principal describir el perfil general del vino en un momento dado. Tenga en cuenta que, con el tiempo, el vino (que inevitablemente evoluciona en botella) puede mostrar otras cualidades organolépticas.