Domaine Santa Duc : Clos Derrière Vieille 2020

Estilo suave, redondeado y muy fluido, con taninos delicados. Suave y mullido, pero con un final limpio y fresco. Un estilo encantador, de fruta roja y fácil de beber. Sin Mourvèdre en el coupage este año. Procede de viñedos orientados al noroeste sobre margas grises, con suelos fríos a 300 m de altitud, rodeados de bosques.

Gran complejidad en nariz con notas de tomillo, romero, limón confitado y frutos rojos. Extremadamente elegante, con mucha frescura de montaña junto a la madurez sureña. Muy estructurado y limpio en el largo final enfocado. Una cuvée de 80% grenache, 10% mourvèdre y 10% syrah que crecen sobre margas calcáreas a una altitud de 300–350 metros sobre el nivel del mar. 75% con racimo entero. Criado en una combinación de foudre de roble Stockinger y ánfora de arcilla. De uvas cultivadas biodinámicamente con certificación Demeter. Bebible ahora, pero mejor a partir de 2025.

Crianza en foudres y ánforas de terracota, el 2020 Gigondas Clos Derrière Vieille ofrece un bello perfume de pétalos de rosa, flores, fresas y ese carácter similar a fruta de la pasión que se encuentra en el Aux Lieux-Dits. De tono rubí translúcido, es de cuerpo medio, muy bonito y elegante, y debería conservarse durante una década.