Domaine Zind-Humbrecht : Riesling Grand cru "Hengst" 2022
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 22 de mayo de 2026
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata del Riesling Grand Cru "Hengst" 2022 de Domaine Zind-Humbrecht
Cata
Aspecto
El vino presenta un tono amarillo pálido, adornado con reflejos brillantes y luminosos.
Nariz
El bouquet aromático se abre con intensas notas de cítricos maduros y frutas de pulpa blanca. Con la aireación, sutiles matices florales y una marcada mineralidad enriquecen esta compleja paleta olfativa.
Boca
El ataque es amplio y generoso, revelando un cuerpo denso y estructurado. La boca está impulsada por una acidez vibrante que equilibra perfectamente la riqueza de la fruta. El final, largo y persistente, se prolonga con un noble amargor y una salinidad característica de su terruño de origen.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente este gran vino blanco, se recomienda servirlo a una temperatura entre 10 y 12°C. Con un potencial de envejecimiento excepcional, esta añada 2022 puede guardarse al menos hasta 2035 para revelar toda su complejidad.
La expresión de un gran terruño margocalcáreo de Alsacia
La propiedad
El Domaine Zind-Humbrecht fue creado en 1959 tras la unión de Léonard Humbrecht y Geneviève Zind, reuniendo a dos familias vitivinícolas alsacianas. Situado en Turckheim, cerca de Colmar, el dominio abarca alrededor de 40 hectáreas repartidas en más de 100 parcelas en seis municipios de Alsacia. Olivier Humbrecht dirige la propiedad desde 1989, convirtiéndose ese mismo año en el primer francés en obtener el título de Master of Wine. Pionero de la viticultura biodinámica en Alsacia, el dominio cuenta con certificación ecológica desde 1998 y biodinámica desde 2002. Su hijo Pierre-Émile Humbrecht se incorporó a la propiedad en 2019, representando la decimotercera generación de la familia. Los rendimientos se limitan deliberadamente a 30–40 hectolitros por hectárea.
El viñedo
El Riesling Grand Cru "Hengst" 2022 de Domaine Zind-Humbrecht procede del reconocido terruño de Wintzenheim. Esta ladera orientada al sur y sureste disfruta de un microclima cálido y seco. Los suelos, compuestos de margas y calizas del Oligoceno, confieren a las vides sistemas radiculares profundos. Esta geología singular permite a la variedad riesling desarrollar una potencia y estructura excepcionales, manteniendo al mismo tiempo una bella tensión mineral.
La añada
El año 2022 en Alsace estuvo marcado por condiciones climáticas cálidas y secas. A pesar de este clima soleado, las viejas cepas del Grand Cru Hengst pudieron aprovechar las reservas hídricas de los suelos margocalcáreos, produciendo uvas de gran concentración aromática al tiempo que preservaban un equilibrio y una frescura notables.
Variedad de uva
100% riesling.
