Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Brunello di Montalcino Prime Donne Selection 2020
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para el Casato Prime Donne 2020 de Donatella Cinelli Colombini
Cata
Color
El vino tiene un color rojo rubí brillante.
Nariz
La nariz revela aromas intensos y finos, marcados por notas especiadas, frutas y sotobosque.
Paladar
El paladar se caracteriza por una estructura amplia y robusta, con una hermosa armonía y notable persistencia.
Maridajes de comida y vino
Este Brunello di Montalcino combina perfectamente con carnes rojas, caza y quesos añejos.
Servicio y envejecimiento
El Casato Prime Donne 2020 debe servirse a una temperatura entre 16-18°C.
Un Brunello di Montalcino amplio y robusto
La propiedad
Donatella Cinelli Colombini gestiona dos propiedades históricas en Toscana: Fattoria del Colle, fundada en 1592 en Trequanda, y Casato Prime Donne en Montalcino. Desde 1998, ha modernizado las prácticas respetando la tradición, obteniendo la certificación orgánica en 2018. Casato Prime Donne destaca por su gestión totalmente femenina, con Valérie Lavigne como enóloga.
El viñedo
El Brunello di Montalcino se produce en un terroir situado a 225 metros sobre el nivel del mar, donde la maduración es más lenta y regular.
Vinificación y envejecimiento
El Casato Prime Donne 2020 se vinifica y luego se envejece en barricas de roble francés y tinas de 15-40 hectolitros, antes de envejecer en botella.
