Dragon de Quintus 2021

Claridad en nariz, frutos rojos de verano con toques de zarzamora, agradablemente aromático. Suculento y jugoso, está ligeramente enmarcado con un sabor bastante directo: las notas ligeramente ácidas y ligeramente amargas aparecen con una acidez alta, dando a los sabores de fresa y cereza roja un tono alto, junto a eucalipto y menta fresca, además de suave canela y clavo. Final muy largo con un buen equilibrio general. Un vino fácil de beber pero con matices y complejidad en los detalles del sabor. Necesita tiempo para redondearse y ganar amplitud. Ahora mismo bastante lineal y marcado en el paladar.

Aromas de arándanos y sándalo con matices de corteza. Cuerpo medio, taninos finos y sutiles notas salinas de clavo. Brillante y vivo, con un final crujiente. 82,7% merlot, 14,5% cabernet franc y 2,8% malbec. Mejor en dos o tres años, pero ya fresco y enérgico.

Catado a ciegas. Más pálido que la mayoría. Ligero, afrutado y muy distintivo. No lucha contra la añada. Algo de persistencia. No muy Bordeaux, pero más divertido de beber que la mayoría de sus pares. (JR)

De cuerpo medio, directo, elegante y fresco, con un núcleo de cerezas y ciruelas maduras de textura suave y un toque de regaliz en nariz y paladar; está listo para consumo temprano. Beber entre 2024 y 2033.

Le Dragon de Quintus 2021 muestra un color granate‑púrpura medio. En nariz revela ciruelas rojas y kirsch, con apuntes de tierra arada, carbón y aceitunas negras. De cuerpo medio, el paladar es ligero y ágil, con una línea viva y taninos suaves que enmarcan los delicados sabores de fruta roja, y un final sabroso.

Fruta negra en nariz (cereza negra), tallo de romero, madera noble. Serio y satisfactorio en boca, con fruta bien presente y taninos aterciopelados. Sofisticado.

Color oscuro, púrpura y profundo. Nariz intensa, con fruta fresca y madura. Boca fascinante por ese matiz de gelatina de mora que anima el paladar. El vino es fundente, jugoso, noble y fino. Bonito final largo e imposible de escupir. ¡Una delicia! Ensamblaje: 82,7% Merlot, 14,5% Cabernet Franc, 2,8% Malbec. Grado alcohólico: 13,2° - pH: 3,57.