Dragon de Quintus 2022

Floral y agradablemente perfumado en nariz, con chocolate con leche y grosella negra. Suave y flexible, con buena energía y vivacidad; fresas dulces y cerezas rojas brillantes y vibrantes, con un punto de mordiente que lo hace atractivo y adictivo. Cierta tensión; mantiene su armazón, pero ofrece una textura jugosa y una frutalidad muy atractivas. Recto y esbelto, con una generosa dosis de especias, pero con una textura sugerente, fruta concentrada y fuerza subyacente. Pleno, con un final ligeramente tostado.

Realmente delicioso, con taninos ultrafinos que se extienden por el paladar y acarician la boca. De cuerpo medio, con hermosas grosellas negras jugosas y frutas del bosque oscuras y apenas un toque de chocolate. Sabroso. Segundo vino de Quintus. Bebible ya de muchas maneras, pero mejor a partir de 2027 y más allá.

Encantador desde la primera nariz: en el perfume aparecen cerezas, con un toque de hierbas, especias y hoja de tabaco. De cuerpo medio, el vino es elegante, fresco y ya listo para disfrutar, con un perfil de cereza madura y ciruela. El coupage combina 73% Merlot, 21% Cabernet Franc y 6% Malbec. Beber entre 2026 y 2036.

Especias marcadas, frutas negras jugosas, es intenso y concentrado, con un toque de calor, pero mucha personalidad. pH 3,65. 28% de roble nuevo. Vendimia del 7 de septiembre (la más temprana hasta la fecha) al 23 de septiembre. Sin consultor externo. Ahora con la incorporación de Château Grand Pontet, gran terruño justo detrás de Beauséjour-Becot, con Merlot y Cabernet Franc que se remontan a 1945.

Una nariz brillante e irresistible de pequeños frutos de verano, frescos y crujientes. En boca, una textura cremosa y acariciante, de exquisita golosidad, manteniendo una ligereza fundente. La fruta radiante, fresca y jugosa se prolonga en un final largo, vivo, juguetón y finamente especiado con pimienta.

Color oscuro y púrpura. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura, madura y soleada. Jugoso en el ataque, el vino se desarrolla con una materia suave, sabroso, con un toque cálido en el final (15,7% de alcohol). Confío en este equipo muy profesional para que esté bien protegido durante la crianza. Ensamblaje: 81,6% Merlot, 12,1% Cabernet Franc, 6,3% Malbec. pH: 3,65 - IPT: 68.