Dragon de Quintus 2023

Ahumado, profundo, ciruela, hierbas secas; inmensamente vivo, equilibrado, muestra clase y frescura, final austero sobre ralladura de naranja sanguina.

Aromas de grosella negra y zarzamora, regaliz y menta fresca, nariz viva y limpia. Bastante expresivo. Suave pero firme, bastante ácido, lleno de jugo de fresa brillante, con muchos taninos calcáreos que aportan una sensación amplia y envolvente en boca. Bien equilibrado, taninos bien integrados. Un toque de calor y especias en el final. Un punto austero, con mucho regaliz y fruta oscura, pero también buena acidez. La fruta está claramente madura: grosellas negras trituradas, ciruelas y toques de fresa. Muy bien, con frescura en el largo final. No es por capas, más bien lineal, pero bien definido. Crianza de 12 meses, 25% roble nuevo. pH 3,63.

Flores, hojas de tabaco, hoja de laurel, cerezas, regaliz y cacao llenan el núcleo de este vino de cuerpo medio, suave, fresco y refinado, repleto de frutos rojos y con un matiz sabroso. Se puede disfrutar con placer desde su lanzamiento. El vino mezcla 71,6% Merlot y 28,4% Cabernet Franc, 14,1% de alcohol. Beber de 2026 a 2033. 91-93 pts.

Gran profundidad y carácter, pero con frescura, carácter floral, salinidad clara y taninos jugosos aún no del todo integrados; buena especia y un impulso notable. Incluye Merlot de los viñedos orientados al norte; está esculpido y preciso, con un final jugoso. Directora Mariette Veyssiere.