E. Guigal : Ex Voto 2013

El Hermitage Ex Voto Blanc 2013 llama la atención y ofrece sensacionales notas de frutos de hueso mantecosos, carbón, pan tostado, frutos secos tostados y roca recién triturada. Toma Marsanne y fíltrela a través de un lecho de piedras, y tendrás una idea de cómo sabe esta joya. Con cuerpo, denso, untuoso y concentrado, es sin duda uno de los blancos secos más emocionantes que llegan hoy del norte del valle del Ródano.

Maduro y seductor, con sabores de lemon curd, gelée de albaricoque y nectarina que estallan, respaldados por ligeras notas de aceite cítrico, almendra blanqueada y mantequilla salada. Muestra un destello de té verde en el final. Gama exótica, sensación refinada y detallada. Beber ahora y hasta 2027. 20 cajas importadas.

De viñas de 60 a más de 100 años, 20% de Hermite y 80% de Murets. Presenta una nariz intensa y marcada por la madera, con cera de abeja, mazapán, macadamia y anacardo. La influencia del roble es fuerte tanto en el sabor como en la textura, pero por debajo hay auténtica potencia e intensidad vínica de fruta. Es un vino de gran envergadura, muy corpulento, potente, oleoso y envolvente en boca. Final muy largo.

Potencialmente Ex Voto… Elaborado con sus propias viñas y vinificado en Ampuis. Les Murets, Ermite. La añada 2012 de este vino casi con toda seguridad existirá. En cuanto a 2013, aún tienen que decidir. Amplio y rico, pero no tan complejo. Textura muy satinada, aunque los sabores están un poco poco desarrollados. (JR)

(criado durante 30 meses en barricas de roble todas nuevas) Amarillo brillante. Un bouquet potente y seductor evoca pera escalfada, néctar de melocotón, miel, lías ahumadas y mantequilla dulce. En boca ofrece sabores carnosos y persistentes de frutas de huerto y de hueso, brioche mantecosa y madreselva, además de una nota de vainilla que aparece sigilosamente en la segunda mitad. Termina con un enfoque soberbio y una persistencia de marcado carácter mineral, dejando una elegante nota floral.

La añada actualmente en el mercado (no hay Ex Voto Blanc 2014), el Ermitage Ex Voto Blanc 2013, sigue mostrando un nivel brillante. Con un color oro medio y notas vibrantes de cítricos caramelizados, frutos secos tostados, madreselva, humo de leña y brioche, presenta un perfil enorme y con mucho cuerpo, equilibrio perfecto, frescura notable y un gran final. Es un Hermitage Blanc quintessential para beber durante los próximos 15 años o más.