E. Guigal : La Mouline 2020

Delicado y sorprendentemente expresivo en esta etapa temprana, el 2020 Côte-Rôtie La Mouline se despliega en la copa con aromas de frutos del bosque oscuros, especias dulces, violetas y sutiles notas de roble. De medio a amplio cuerpo, redondo y envolvente, es rico y estratificado, con una impresionante profundidad en su núcleo y un final largo y fluido que se desliza sin esfuerzo por el paladar.

Vinoso y sombrío, con una enorme concentración en sabores de grosella negra, chocolate de repostería y raíz de regaliz especiada. Salado y sabroso, con notas de aceituna en salmuera y hierbas asadas. Los taninos mantienen el agarre en el final, que muestra precisión y frescura, con detalles de hoja de laurel y mentol. Denso, masticable y rico, necesita tiempo para desplegar plenamente su verdadero potencial y permitir que los taninos aflojen su agarre. Syrah y Viognier. Óptimo de 2026 a 2045. 90 cajas importadas.

Fruta de damasco silvestre y ciruela de textura densa, con un pequeño toque de ciruela pasa. De cuerpo medio, con taninos frescos y finos; un estilo bastante etéreo de La Mouline, con notas florales y abundante roble especiado entre las rosas. Un estilo de vino compacto para la añada que se ajusta a lo que ofrece este viñedo: buena expresión del terruño. Yo lo bebería joven, aunque sin duda evolucionará bastante bien. Procede del lieu-dit Côte Blonde y está al inicio de sus 40 meses en barricas nuevas de roble francés.

Un La Mouline tan concentrado y preciso, y a la vez luminoso para la añada. La nariz revela aromas de moras, ciruelas negras, violetas, sotobosque y pimienta negra. En boca es con cuerpo, con taninos muy finos. Es amplio, denso y a la vez muy refinado. La potencia está totalmente bajo control, con un núcleo aterciopelado y voluptuoso de cerezas negras y frutos del bosque que se entrelazan en armonía con las especias. Los taninos refinados conducen el centro del paladar hacia un final texturizado y largo. Consumir a partir de 2026.

Embotellado en febrero de 2024, el 2020 Côte-Rôtie La Mouline es una obra maestra. Notas de violeta machacada, cereza negra, grafito, tapenade de aceituna, roca triturada y cedro salen disparadas de la copa. Un toque de espresso y matices mentolados aportan mayor complejidad. Con abundante concentración de sabor y una profundidad impresionante, el 2020 surge de la copa con un impulso vívido y enérgico que recorre toda la degustación de principio a fin. Además, los taninos redondos, dulces y suavemente envolventes están notablemente refinados e integrados para un vino tan joven, lo que sugiere que el 2020 no requerirá tanto tiempo como de costumbre para mostrarse. En resumen, se trata de un brillante La Mouline que los entusiastas de Guigal querrán adquirir sin demora.

En nariz aparecen flores, espresso, hierbas, humo y cerezas aéreas y elegantes, con un toque de regaliz al fondo. En boca, el vino es cremoso, elegante, refinado y sensual. Muestra riqueza, equilibrio y armonía, con un matiz hedonista. Está claro que el La Mouline 2020 envejecerá y evolucionará hasta convertirse en una añada sublime. El coupage combina un 89% de Syrah con un 11% de Viognier, procedentes de apenas 1 hectárea de viñas. Beber entre 2029 y 2050.