E. Guigal : Saint-Joseph 2020
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Descripción
Características y consejos de cata para el Saint-Joseph tinto 2020 de E. Guigal
Cata
Color
Color profundo con reflejos violetas
Nariz
La nariz combina intensas notas de frutas rojas con sutiles toques de madera.
Paladar
El paladar, directo y flexible, revela una sustancia generosa llevada por taninos fundidos y una armonía elegante.
Servicio y envejecimiento
Servir entre 16 y 18°C. Este vino puede ser guardado en bodegas hasta alrededor de 2030.
Maridajes de comida y vino
Este vino tinto se combina idealmente con carnes rojas, charcutería, o incluso quesos refinados.
La estructura y vivacidad de un vino tinto del Valle del Ródano firmado por E.Guigal
La propiedad
La Bodega E. Guigal fue fundada en 1946 por Etienne Guigal, en Ampuis. Su hijo, Marcel, tomó el relevo en 1961. Hoy, la 3ª generación continúa el legado y los valores de esta icónica casa familiar en el Valle del Ródano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la bodega E. Guigal supervisa un mosaico de viñedos ubicados en numerosas denominaciones que forman una gama de vinos de calidad impecable.
A lo largo de las añadas, la casa E. Guigal ha experimentado un fuerte desarrollo, convirtiéndose notablemente en propietaria en 1995 del famoso Château d’Ampuis, así como de varias fincas vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine o incluso el Château de Nalys, en Châteauneuf-du-Pape).
El viñedo
Referencia entre los vinos Saint Joseph, esta cuvée proviene de un viñedo plantado en suelos silico-calizos compuestos de esquistos micáceos cuya alteración ha dado suelos calcáreos, graníticos y arenoso-pedregosos. Con edades de 20 a 50 años, las viñas se encuentran principalmente en los municipios de Tournon, Mauves y Sarras.
Vinificación y envejecimiento
Fermentaciones alcohólicas en tanques de acero inoxidable a alta temperatura. El envejecimiento de 28 meses se realiza en una barrica de segundo vino.
Mezcla
100 % syrah.
