Famille Isabel Ferrando : Châteauneuf-du-Pape 2022

Un estilo muy fresco y limpio, con melocotón blanco, pera cremosa, carambola y cuajada de lima vibrando junto a hierbas secas, brezo y mucha piedra mojada. La intensidad aumenta con energía mineral; notas de fleur de sel y una acidez suculenta impulsan el final largo y voluptuoso, marcado por galleta mantecada y humo. Clairette y Roussanne. Beber ahora y hasta 2027. 750 cajas elaboradas, 225 cajas importadas.