Famille Perrin : L'Argnée - Vieilles Vignes 2020

Notas de cata y consejos de servicio de Famille Perrin Gigondas 2020

Cata

Vista

El vino presenta un precioso color rojo rubí, limpio y brillante.

Nariz

La nariz revela un bouquet generoso, marcado por aromas de fruta roja fresca y fresas. Notas minerales y terrosas aportan complejidad, acompañadas de sutiles toques de especias y hierbas con matices de pimienta, típicos de la denominación.

Boca

En boca, el vino destaca por su equilibrio y finura. Taninos sedosos y flexibles envuelven el paladar con elegancia. El carácter afrutado se prolonga, realzado por delicadas notas especiadas y de pimienta que contribuyen a la refinada expresión del conjunto. La textura seduce por su redondez y frescura.

Maridajes

Este Gigondas es un maridaje ideal para chuletas de ternera con colmenillas o pecho de cordero crujiente. También armoniza a la perfección con carnes rojas estofadas, platos especiados a base de cordero o ternera, así como con quesos curados y embutidos.

Servicio y guarda

Se recomienda servir este Gigondas 2020 a una temperatura de 16°C para apreciar plenamente sus cualidades.

Un Gigondas elegante y frutal del Valle del Ródano meridional

La bodega

Famille Perrin representa seis generaciones de viticultores comprometidos con la elaboración de vinos de calidad en el Valle del Ródano. Fundada en 1997 bajo el nombre Perrin & Fils y rebautizada como Famille Perrin en 2010, la bodega abarca hoy 640 hectáreas de viñedos repartidas en siete denominaciones del Ródano meridional, entre ellas Gigondas, Vinsobres, Cairanne y Vacqueyras. Pioneros de la viticultura ecológica desde 1956, los Perrin aplican estos métodos respetuosos con el medioambiente en la totalidad de sus viñedos. En la actualidad, la familia está dirigida por Jean-Pierre y François Perrin, junto con sus hijos Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles y Mathieu, quienes preservan los valores de calidad y sostenibilidad establecidos por sus predecesores.

El viñedo

Este Gigondas se elabora a partir de viñedos situados a media ladera, entre algunos de los enclaves históricos más importantes de la denominación. Las parcelas gozan de una exposición noroeste y están plantadas en terrazas. Los suelos, complejos, combinan caliza, margas calcáreas, arcilla y arena. Una corriente de aire fresco que atraviesa un valle al oeste del pueblo aporta una frescura natural que preserva el equilibrio y la complejidad aromática de las uvas. Este entorno geográfico, a los pies de las Dentelles de Montmirail, confiere a los vinos una elegancia distintiva y una finura aromática única.

La añada

La añada 2020 en el Ródano meridional se mostró generosa tanto en calidad como en cantidad. Tras un invierno suave marcado por un único episodio de heladas a finales de marzo, la primavera fue luminosa, cálida y muy ventosa. Estas condiciones permitieron a los suelos conservar su frescura. Los meses de junio, julio y agosto se caracterizaron por vientos constantes y noches frescas y húmedas, junto con temperaturas diurnas más moderadas que en 2019. Estas condiciones mantuvieron las vides en perfecto estado sanitario. La vendimia comenzó el 26 de agosto y continuó hasta finales de septiembre en condiciones ideales. Las uvas cosechadas estaban muy sanas, jugosas y perfectamente maduras, con niveles de alcohol moderados y una agradable acidez natural.

Vinificación y crianza

La vendimia se realiza a mano con una rigurosa selección de las uvas. Tras el despalillado y estrujado a su llegada a la bodega, la fermentación se lleva a cabo durante un periodo prolongado para maximizar la extracción aromática. Los bazuqueos manuales ayudan a controlar la intensidad de la extracción. La maceración se prolonga deliberadamente para afinar progresivamente la estructura tánica del Gigondas 2020. Tras la fermentación maloláctica y el ensamblaje, los vinos se crían durante aproximadamente un año en grandes fudres de roble y barricas de roble, preservando así el carácter frutal y la frescura del vino.

Variedades de uva

Grenache (60%)
Syrah (40%)