Famille Bourgeois : La Chapelle des Augustins 2014

Toda la singularidad de este vino del Loira se debe a su expresión mineral con un doble carácter: el primero proviene del subsuelo de piedra caliza, el segundo del suelo de sílex. Compuesto únicamente de Sauvignon Blanc, el Sancerre La Chapelle des Augustins 2014 de la finca Henri Bourgeois es un ejemplo de pureza para los amantes de esta variedad de uva.

Esta cosecha está dotada de una túnica dorada con reflejos dorados. Su intensa nariz revela las primeras notas de flores de ortiga, cáscara de limón amarillo y frutas cítricas. La nariz se abre con notas de kiwi, melocotón, frutas exóticas como el lichi y algo de mineralidad. En el paladar, el Sancerre La Chapelle des Augustins 2014 ofrece un ataque franco y luego se desarrolla en un paladar completo y poderoso apoyado por una hermosa tensión y mineralidad. Su largo final termina con toques de cítricos.