Jean Chartron : Corton-Charlemagne Grand cru 2023

Este vino sólido y satisfactorio ofrece aromas de pera, albaricoque y membrillo maduros, con toques de espino blanco, mantequilla y especias. La textura es casi maciza, quizá un poco cuadrada, pero debería ganar en elegancia con el envejecimiento en botella. Las uvas proceden de un intercambio con un amigo en Pernand; se prensan suavemente y se fermentan en barrica (30% nueva), donde permanecerán durante 14 meses, seguidos de otros cuatro en depósito. Este vino majestuoso se abrirá con el tiempo; dele siete años antes de abrirlo y disfrútelo durante los siguientes 30.