Jean Chartron : Puligny-Montrachet Village 2024

Características y notas de cata del Puligny-Montrachet Village 2024

Notas de cata

Vista
El color de este vino blanco revela una gran claridad, ofreciendo una hermosa brillantez cristalina.

Nariz
Delicado, el bouquet desvela sutiles notas de flores blancas y hierbas finas que recuerdan al vetiver, armoniosamente resaltadas por un discreto toque de roble que evoca al regaliz.

Boca
Untuoso y generoso, el paladar de este Puligny-Montrachet Village Jean Chartron 2024 está perfectamente equilibrado gracias a una hermosa tensión mineral, que ofrece un placer de cata inmediato.

Maridaje

Este vino blanco combina maravillosamente con pescados nobles como el rodaballo o la lubina, mariscos como el bogavante, así como con carnes blancas y aves servidas con una salsa cremosa de setas.

Servicio y conservación

Para apreciar plenamente el perfil de este Puligny-Montrachet Village Jean Chartron 2024, se recomienda servirlo a una temperatura entre 16 y 18°C. Aunque ofrece un placer inmediato en su juventud, también posee la estructura necesaria para envejecer favorablemente durante algunos años en bodega.

La elegancia y pureza de un gran blanco de Borgoña

La propiedad

Fundado en 1859 por el tonelero Jean-Édouard Dupard, Domaine Jean Chartron se erige como una figura histórica esencial en Borgoña. Ubicada en la prestigiosa Côte de Beaune, la propiedad se extiende sobre 14,5 hectáreas y destaca por poseer varios clos en monopolio. Actualmente, la propiedad está dirigida por Jean-Michel Chartron, con el apoyo de su hermana Anne-Laure. Juntos, los actuales propietarios perpetúan una exigente experiencia familiar, defendiendo una viticultura sostenible para revelar toda la finura de sus grandes terruños.

El viñedo

Las viñas de las que procede esta cuvée se extienden dentro de la denominación comunal de Puligny-Montrachet. Este excepcional terruño reposa sobre suelos calcáreos salpicados de margas ricas en fósiles. Comprometida con la preservación de la vitalidad de la tierra, la propiedad cultiva sus parcelas según principios de agricultura ecológica no certificada, excluyendo los productos sintéticos en favor del trabajo mecánico del suelo.

La añada

Las condiciones meteorológicas de 2024 en Borgoña se desarrollaron en un contexto climático marcado por los desafíos del calentamiento global. Este año requirió una atención especial en los viñedos para preservar la frescura aromática de las uvas y garantizar equilibrios cuidadosamente afinados durante la maduración.

Vinificación y crianza

La elaboración de este Puligny-Montrachet Village Jean Chartron 2024 se guía por una filosofía clara: un uso mesurado del roble para no enmascarar la identidad del terruño. El vino se beneficia de una crianza cuidadosa sobre lías finas en barricas de roble, que le aportan volumen y complejidad, antes de finalizar su afinamiento en depósito.

Variedad de uva

Chardonnay (100%)