Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Vaulorent" 2009

El Chablis Vaulorent 2009 es otro vino impactante. Al principio es fresco, preciso y reservado; después se abre magníficamente en el paso por boca y en el final. Aquí, la fruta de hueso amarilla mantiene una frescura y una nitidez magníficas. El Vaulorent fue fermentado y criado en una única cuba cónica de roble de 100 hectolitros. Un final rico y cremoso redondea el conjunto con estilo.