Pagodes de Cos 2015

Notas de pimienta, hoja de laurel y aceituna abren paso, con un núcleo de grosella roja vibrante y ciruela damascena que les da alcance. El final brillante, con bordes de guijarros húmedos, resulta algo tenso al final. Beber ahora y hasta 2027. 19.167 cajas producidas.

Muy buena fruta de bayas machacadas y un estilo mucho más elegante que antes. Un vino pulido, con profundidad y especias, textura sedosa y notas de especias exóticas; muy bien elaborado.

Realmente jugoso y delicioso en nariz. Seductor. Matices de ciruela, bayas y especias. Algo de chocolate. Pleno y muy largo. Magnífico enfoque y finura. Mejor en 2021.

Engañosamente fácil de beber, el vino es de cuerpo medio, sedoso, refinado y fresco, con taninos suaves y pulidos y un final repleto de cacao en polvo y cerezas perfectamente maduras y dulces. No es necesario decantar. Simplemente abrir, servir y disfrutar. Como nota al margen, la puntuación del vino ha mejorado cada vez que lo he probado desde que estaba en barrica.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, ribete delicadamente brillante. Algo contenido, finas notas de cereza, un toque de hierbas, matiz mineral. Elegante, tenso, fruta de bayas oscuras, taninos firmes, estilo crujiente, mineral con buena persistencia, fina cereza en el final, versátil, sutil especia en el final, tiene cierto potencial de guarda.

El segundo vino de la propiedad es el 2015 Pagodes de Cos; también es un tinto accesible, de cuerpo medio y encantador, que ofrece notas impresionantes de cereza y grosella maduras, sotobosque y flores secas. Con un coupage de cerca del 50% de Merlot y el resto mayoritariamente Cabernet Sauvignon, muestra taninos finos, buen equilibrio y la profundidad para evolucionar con elegancia durante 10–12 años.

Púrpura-granate intenso, denso en el centro, con ribete violáceo. Bouquet bastante abierto con un toque de cedro, maderas exóticas y una pizca de tabaco dominicano, respaldado por un relish de arándanos rojos que aporta una dulzura de fondo. En boca, increíblemente sedoso y ya muy bebible. Un Pagodes gastronómico para disfrutar joven.

Púrpura granate intenso, denso en el centro, con destellos lilas en el borde. Bouquet bastante abierto, toque de cedro y maderas exóticas, un matiz de tabaco dominicano, relish de arándanos rojos con cierta dulzura de fondo. En boca, increíblemente sedoso y ya muy fácil de beber. Un Pagodes gastronómico para disfrutar joven.

Pagodes de Cos 2015 presenta un color granate de medio a profundo. La nariz es muy sutil, con leves notas de jalea de grosella roja y cerezas secas, además de toques de tabaco y hierbas secas. En boca, de cuerpo ligero a medio, ofrece agradables frutos negros y sabores sabrosos, aunque resulta un poco delgado y masticable, con un final abrupto.

El color es granate y en nariz aparecen notas de regaliz. Un bonito vino amplio, con cuerpo, con mucho encanto y redondez. Se elaboró con un 61% de segundo vino. 46,2% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 5,8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot.

Bonito color oscuro e intenso. Nariz afrutada, algo discreta. Boca encantadora y seductora, muy afrutada, de textura acariciante, con sabor, pulpa suave, buena longitud, con un retorno de avellana en la persistencia.

Este vino es denso, complejo y con grandes taninos. Es potente y rico, repleto de frutas negras. Una buena acidez le aporta frescura, notas de grosella negra y potencial de longevidad. Rico y con un gran potencial de envejecimiento, se está convirtiendo en un gran vino por derecho propio en lugar de ser solo un segundo vino de Cos d’Estournel. Beber a partir de 2025.

Les Pagodes de Cos 2015 es un segundo vino muy serio, especialmente en esta añada, en la que tantos Saint-Estèphe tienden a un perfil más ligero. Carnoso, profundo y envolvente, dentro del estilo de cuerpo medio del año, el 2015 Pagodes muestra una hermosa profundidad, textura y persistencia. Cereza negra, ciruela, regaliz, tabaco y mentol envuelven un final esbelto y vibrante. Todo está en su sitio. Está muy bien logrado. El coupage es 46% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot.