Lopez de Heredia : Vina Tondonia Reserva 2013
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Puntuaciones
ParkerDescripción
Características y consejos de cata del Viña Tondonia Reserva 2013 de Lopez de Heredia
Cata
Vista
La capa presenta un color rojo vibrante con sutiles reflejos ámbar, testimonio de una evolución armoniosa.
Nariz
El bouquet es ligero y fresco, revelando delicadas notas de vainilla acompañadas de aromas de bayas secas.
Boca
En boca, el vino es rico y muy seco, con una textura suave y evolucionada. Los taninos firmes se expresan con elegancia, mientras que el equilibrio general sigue siendo perfecto.
Maridaje
Este Viña Tondonia Reserva 2013 marida armoniosamente con todos los platos de carne. Revela todo su esplendor junto a una pierna de cordero de temporada rellena de ajo silvestre, romero y anchoas.
Servicio y guarda
El Viña Tondonia Reserva 2013 se sirve idealmente a una temperatura entre 18 y 20°C. En condiciones óptimas de conservación a una temperatura constante de 14°C y 75-80% de humedad, este vino puede envejecer hasta aproximadamente 2034.
Un Rioja Reserva totalmente en la tradición de Lopez de Heredia
La propiedad
Fundada en 1877 por Don Rafael López de Heredia y Landeta, Lopez de Heredia es la bodega más antigua de Haro y una de las tres primeras de Rioja. Hoy en día, la propiedad está dirigida por la cuarta generación de la familia, Mercedes, María José y Julio César López de Heredia, y cultiva 170 hectáreas de viñedos distribuidos en cuatro sitios históricos, incluyendo el prestigioso Viña Tondonia. La bodega perpetúa métodos artesanales que han permanecido inalterados desde el principio: vendimia manual, vinificación en tinas de madera centenarias, fabricación de sus propias barricas de roble americano y periodos de crianza excepcionalmente largos, que pueden llegar hasta los diecisiete años para los Gran Reservas.
El viñedo
El Viña Tondonia Reserva 2013 se elabora a partir de uvas del viñedo homónimo, situado en la orilla derecha del río Ebro en la DOCa Rioja. Este terruño excepcional se caracteriza por suelos arcillo-calcáreos cubiertos de grava en la superficie y se beneficia de un clima atlántico que favorece la maduración gradual de las uvas.
La añada
La añada 2013 fue calificada como "Buena" por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja. El año se caracterizó por abundantes precipitaciones, alcanzando los 753 l/m² en Haro frente a una media de 530 l/m². Las temperaturas frescas persistieron hasta el verano, retrasando la maduración de la uva. Las persistentes lluvias primaverales provocaron un cuajado deficiente, mientras que una granizada el 12 de julio redujo aún más los rendimientos. La vendimia tuvo lugar del 7 al 27 de octubre. La estricta selección de la uva resultó crucial para la calidad, dando lugar a vinos orientados al potencial de guarda.
Vinificación y crianza
El Viña Tondonia Reserva 2013 envejeció durante 6 años en barricas, con trasiegos dos veces al año y clarificación con claras de huevo frescas. Posteriormente, el vino reposó sin filtrar en botella.
Variedades
Este vino español es un ensamblaje de Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano y Mazuelo (10% en total).
