Louis Jadot : Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2024

Características y notas de cata del Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2024 de Louis Jadot

Cata

Vista
Este vino blanco presenta un delicado tono dorado pálido, con una intensidad moderada y luminosa.

Nariz
El bouquet aromático es complejo y refinado, dominado por aromas de fruta de hueso madura como el melocotón y el albaricoque, combinados con notas de avellana y almendra. Sutiles matices de brioche, pan tostado, vainilla y mantequilla, derivados de la crianza en barrica, se combinan armoniosamente con delicadas notas minerales y calcáreas.

Boca
Generosa y con cuerpo, la boca ofrece una textura aterciopelada y cremosa. La acidez perfectamente integrada aporta una hermosa tensión que equilibra la riqueza natural de este vino blanco. El final, notablemente largo, persiste en notas de avellana, mantequilla y mineralidad.

Maridaje
Este vino blanco combina maravillosamente con platos de ave en salsas untuosas, como el pollo o el pavo. También resalta los mariscos, en particular el bogavante y las vieiras, así como pescados delicados. La tradición gastronómica lo asocia idealmente con la blanquette de veau, las quenelles de lucio o platos con colmenillas. Por último, combina perfectamente con quesos duros curados como el Comté o el Gruyère.

Servicio y guarda
El Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2024 puede disfrutarse en su mejor momento a partir de aproximadamente 2026, y tiene potencial de guarda para conservarse hasta aproximadamente 2040.

La expresión auténtica de un vino blanco de Meursault

La propiedad
Fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, la Casa Louis Jadot es una institución esencial en Borgoña, con raíces que se remontan a la adquisición de una parcela ya en 1826. Con sede en Beaune, gestiona una extensa propiedad de aproximadamente 230 hectáreas repartidas por toda la región. Propiedad de la familia estadounidense Kopf desde 1985, la propiedad está actualmente dirigida por Thomas Seiter. Combinando los roles de viticultor y negociante, Louis Jadot destaca por su capacidad de expresar toda la diversidad de los terroirs borgoñones, comprometiéndose firmemente con la viticultura ecológica certificada.

El viñedo
Situado al sur de Beaune, en la célebre Côte des Blancs, el viñedo de Meursault se extiende sobre laderas orientadas al este, a altitudes que van de 230 a 360 metros. El climat "Les Charmes" está reconocido como uno de los terroirs más emblemáticos de la denominación. Sus suelos bien drenados, compuestos por una mezcla de caliza jurásica, marga y arcilla, ofrecen condiciones ideales para el cultivo de la vid, otorgando a los vinos una firma mineral única.

Vinificación y crianza
La elaboración del Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2024 se basa en meticulosas técnicas de vinificación diseñadas para limitar la oxidación y preservar la pureza de la fruta. Después, el vino se somete a una crianza prolongada en barricas de roble francés, lo que le aporta estructura y complejidad aromática.

Variedad de uva
Este vino se elabora exclusivamente a partir de Chardonnay.