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Louis Jadot : Pernand-Vergelesses 1er cru "Clos de la Croix de Pierre" 2023
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 7 de septiembre de 2026
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Descripción
Características y notas de cata del Pernand-Vergelesses 1er Cru "Clos de la Croix de Pierre" 2023 de Louis Jadot
Cata
Vista
Este vino presenta un elegante tono rojo.
Nariz
La nariz se abre con un ramillete expresivo de frutas negras, realzado por cálidas notas de especias, vainilla y delicados matices de regaliz.
Boca
En boca, el vino revela una hermosa estructura sostenida por taninos suaves. El conjunto se despliega armoniosamente hasta un final largo y persistente.
La auténtica expresión de un gran vino de Pernand-Vergelesses
El dominio
Fundada oficialmente en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, tras la adquisición de las primeras viñas familiares en 1826, Maison Louis Jadot es una institución de referencia en Francia. Con sede en Beaune, en el corazón de Borgoña, el dominio está hoy dirigido por su presidente Thomas Seiter. Esta casa mixta, a la vez dominio y negociante, supervisa alrededor de 225 hectáreas de viñedo. Reconocida por su icónica etiqueta adornada con la cabeza de Baco, la casa destaca por su compromiso con la expresión de la autenticidad de cada terruño y su dedicación a una viticultura sostenible.
El viñedo
Este vino proviene del Clos de la Croix de Pierre, una parcela emblemática situada en el corazón del Climat Premier Cru En Caradeux, dentro de la denominación Pernand-Vergelesses. El viñedo prospera en laderas bien expuestas al este y al suroeste, a una altitud comprendida entre los 260 y los 380 metros. Los suelos son de base caliza y muy pedregosos en superficie, lo que proporciona un excelente drenaje natural. La viticultura se lleva a cabo aquí con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, que favorece la preservación de la biodiversidad y la vitalidad de los suelos.
Vinificación y crianza
Para este Pernand-Vergelesses 1er Cru "Clos de la Croix de Pierre" 2023, la casa apuesta por un enfoque tradicional. La maceración y la fermentación se realizan en cubas. A continuación, el vino se cría durante alrededor de quince meses en barricas de roble, elaboradas por la propia tonelería del dominio. Esta experiencia interna permite una integración mesurada y elegante de la madera, respetando perfectamente la personalidad del Climat.
Variedad de uva
100% Pinot Noir
