Louis Jadot : Volnay 1er cru "Clos de la Barre" Monopole 2018

Desprendiéndose de la copa con aromas de cassis y ciruelas, mezclados con especias y cerezas, el 2018 Volnay 1er Cru Clos de la Barre Monopole (Maison Louis Jadot) es de cuerpo medio a pleno, flexible y jugoso, con una acidez viva, taninos de grano fino y un bonito corazón de fruta delicadamente herbal.

La viveza y la frescura de la cereza roja ácida en nariz se acompañan de un raro toque de frambuesa. En boca, el vino entra con un paso enérgico y de textura brillante, aún ligeramente frenado por taninos finos y juveniles sobre un cuerpo concentrado y bien perfilado. Pero la frescura marca el impulso y sostiene esa profundidad de sabor.