M. Chapoutier : Chante-Alouette 2015

La mejor añada que he probado de esta cuvée: el sensacional Hermitage Chante Alouette 2015 ofrece magníficas notas de melocotón blanco, mermelada de naranja y flores blancas, en un estilo rico, con cuerpo y concentrado. Procedente de tres terroirs diferentes de la colina de Hermitage (Méal, Les Murets y Chante Alouette), ¡no se lo pierda!

Muy fresco, con un corazón de melocotón blanco, piel de melón y notas de manzana Jonagold, realzado por un toque de madreselva. El final, seductor, deja deslizar matices de talco y piedra mojada. Muestra una bonita pureza y una gran persistencia. Beber ahora y hasta 2029. 725 cajas importadas.

Muy afrutado, con el mango y el melocotón en primer plano. Empiezan a desarrollarse sutiles notas melosas y de azúcar de cebada, pero parece que necesita un par de años más para mostrarse plenamente. En boca tiene peso y presencia en el centro del paladar, sin resultar excesivamente pesado. Final amplio, rico y repleto de fruta. Una añada de Chante-Alouette muy de cuerpo, que envejecerá bien. El alcohol quizá sea apenas un poco más perceptible que en una añada típica, pero está en consonancia con el estilo general.

Presenta un matiz ligeramente ceroso, con notas sabrosas de heno y hierba que dominan la nariz. En boca muestra una potencia y un equilibrio impresionantes, con un marcado hilo mineral, notas de manzana y una textura agradable. Final vivo y fresco. Beber ahora y hasta 2025. De nuevo, aquí es exclusivamente marsanne, esta vez procedente de suelos arcillosos salpicados de cuarzo.

En nariz, una paleta aromática bastante reducida. En boca, en cambio, se muestra denso y rico, pero sin excesos. El vino conserva firmeza. Una cuvée de buena envergadura, para volver a probar.