M. Chapoutier : Chante-Alouette 2019

Ensamblado a partir de los lieux-dits Les Murets, Le Méal y la porción de loess de L'Ermite, el 2019 Hermitage Chante-Alouette es un vino maduro y rico, con notas de roble tostado, pera, piña, melón y cítricos. De medio a con cuerpo, se muestra sedoso en el centro del paladar y luego largo y cítrico-salino en el final. Puede consumirse joven o tras una década de crianza en botella.

Deliciosamente maduro y suculento, con notas de manzana amarilla, ciruela verde y melón de Cavaillon, entrelazadas con mantequilla salada, madreselva y brezo. Presenta un matiz mineral y un destello de naranja amarga enterrado en el final, que añade un punto de tensión para el equilibrio. Encantador. Beber ahora y hasta 2030. 35 cajas importadas.

Abierto y marcado, con rica mango madura y madreselva. Muy con mucho cuerpo, con una sensación en boca agradable, suave, sedosa y jugosa. La acidez es viva y presente, y ayuda a equilibrar el alcohol bastante potente, que aporta más peso e intensidad. Notable concentración y profundidad, muy poderoso. Más rico que un año clásico, con gran intensidad.

Siempre un clásico Hermitage Blanc, el Hermitage Chante-Alouette Blanc 2019 es 100 % Marsanne procedente principalmente de viñas situadas justo por encima del lieu-dit Le Méal, pero también de la parte alta de Les Murets. Rico, de cuerpo medio a pleno, muestra la mineralidad clásica de Hermitage, además de excelentes notas de melocotón mantecoso, membrillo, humo de madera, piedra triturada y un toque de especias. En boca muestra aún más mineralidad y está equilibrado, con una amplia profundidad en el centro del paladar y un gran final. Este joven Hermitage Blanc, concentrado y vibrante, puede beberse durante los próximos 20–25 años o más.

Nariz bien madura, cera de abeja y fruta amarilla; boca esbelta, bien equilibrada, con bella frescura.

La cuvée está muy bien construida, con riqueza, pero sobre todo mucha frescura y tensión. Enérgico, está hecho para una bonita guarda.