M. Chapoutier : Chante-Alouette 2018

Encantador, con una mezcla de sabores de melocotón fresco y seco, manzana amarilla y membrillo, junto con notas de madreselva, mantequilla salada y brezo. El final, largo, deja un agradable toque de quinina que aporta contraste entre la fruta. Beber ahora y hasta 2030. 71 cajas importadas.

Una sucesión de capas complejas te atrae a la copa: un huerto de manzana y pera, ralladura de limón fresca, membrillo, un toque de piña fresca, lirio amarillo y mazapán, sostenidos por almendra cruda. En boca es complejo, con una intensa impronta mineral, coronada por yaca, hierba limón y madreselva. Envejece bien en bodega hasta 2030+ o disfrútalo ya con platos ricos y especiados.

Una nariz encantadora, como un mango recién cortado, con sutiles notas de tabaco y puro al fondo. Con cuerpo, rico y potente, con un toque de copos de avena y una marcada especia de roble integrada en el largo final. Ya complejo y en evolución, está deliciosamente maduro y es fácil de disfrutar. Es poco probable que sea el Chante-Alouette más longevo, pero resulta agradablemente jugoso y carnoso.

Marsanne. Muestra de tanque. Catado a ciegas. Nariz herbáceo, con manzana fresca y limón, que aporta mucha energía y vivacidad. Seco, con la acidez suficiente para dejar un final limpio y refrescante. (RH)

El Hermitage Chante-Alouette Blanc 2018 casi siempre ofrece una calidad increíble y se vende por una fracción del precio de los embotellados de viñedo único. Las notas clásicas de Hermitage de cítricos con mantequilla, madreselva, flores de acacia y especias se desprenden de este Hermitage más rico, de textura preciosa y equilibrada, con la densidad y la profundidad suficientes para guardarse 10-15 años o más. Merece mucho la pena buscarlo, y yo estaría encantado de tener una caja en la bodega.

Bonita madurez de Marsanne en nariz, que se mantiene fresca. El vino conserva una buena armonía, menos opulento y menos vinoso que el 2017. ¿Qué marca la diferencia? ¡Un extra de salinidad y de brillo!