Maison Trimbach : Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2023

Características y notas de cata del Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2023 Maison Trimbach

Cata

Vista
Este Vin de France muestra un color blanco.

Nariz
El bouquet destaca por su hermosa intensidad aromática.

Boca
La cata revela un vino blanco seco, estructurado y bien equilibrado. La boca se caracteriza por una mineralidad compleja junto con una textura cristalina, que ofrece un auténtico potencial de guarda.

La expresión mineral de un terroir emblemático de Alsacia

La propiedad
Fundada en 1626 por Jean Trimbach, Maison Trimbach es toda una institución en Alsacia. Establecida inicialmente en Riquewihr, la familia se trasladó a Ribeauvillé en 1920. Hoy en día, la decimotercera generación dirige la propiedad. Julien Trimbach ejerce como enólogo, con el apoyo de Jean, Anne, Pauline y Frédérique. Galardonada con el título de Bodega del Año en 2025 por La Revue du Vin de France, la propiedad continúa manteniendo una experiencia histórica en la elaboración de vinos blancos secos.

El viñedo
La propiedad se extiende sobre 61 hectáreas, complementadas con uvas procedentes de viticultores asociados. Situadas en la falla geológica de Ribeauvillé, en Alsacia, las viñas se benefician de un clima semicontinental, protegidas de las lluvias por los montes Vosgos. Esta cuvée procede específicamente de viñas de más de sesenta años, arraigadas en suelos de marga y caliza. Comprometida desde hace más de una década con un enfoque medioambiental, la propiedad obtuvo la certificación ecológica HVE-3 en 2023. El viñedo destaca también por su alta densidad de plantación, que favorece la concentración de la uva.

Vinificación y crianza
Fiel a la filosofía de la propiedad, el Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2023 se elabora con el objetivo de revelar la pureza de su terroir. El proceso de vinificación está diseñado para producir un vino blanco seco con una estructura apta para una larga guarda.

Variedad de uva
100% Riesling.