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Méo-Camuzet : Vosne-Romanée 1er cru "Les Chaumes" Domaine 2024
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 18 de diciembre de 2026
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Descripción
La elegancia y la precisión de un Vosne-Romanée 1er Cru de la Côte de Nuits
La bodega
Con sede en Vosne-Romanée, en el corazón de la Côte de Nuits, en Borgoña, Domaine Méo-Camuzet se nutre del legado vitícola que Étienne Camuzet, viticultor, alcalde y diputado, construyó a principios del siglo XX. Legada en 1959 a Jean Méo, la propiedad adoptó el nombre de Méo-Camuzet en 1981. Hoy en manos de la familia Méo, está dirigida por Jean-Nicolas Méo, instalado en Vosne-Romanée desde 1989 y que se ocupa personalmente de todas las viñas. Marcada por las enseñanzas de Henri Jayer, la propiedad practica una viticultura orgánica de facto, sin certificación, y una vinificación de mínima intervención.
El viñedo
Este Vosne-Romanée procede del premier cru "Les Chaumes", situado en la parte baja de la pendiente, a los pies de La Tâche y Les Malconsorts. Los suelos arcillo-calcáreos ricos en hierro son algo más profundos y arcillosos que los de algunas parcelas vecinas. Esta profundidad garantiza a las cepas un buen suministro de agua, y estas viñas orientadas al este figuran entre las primeras en madurar de la propiedad. Domaine Méo-Camuzet cultiva aquí dos parcelas.
Las viñas se manejan según los principios de la viticultura orgánica de facto: solo se aplican productos autorizados en agricultura ecológica y los suelos se labran. La vendimia en verde permite controlar los rendimientos.
La añada
La propiedad describe la añada 2024 como difícil. El otoño y el invierno de 2023-2024 fueron suaves y lluviosos, y esta tendencia se prolongó durante la primavera. El mildiu reapareció entonces antes que nunca. Las lluvias de mayo dejaron al descubierto racimos afectados a finales de mes, incluso antes de la floración, y la cosecha ya se había reducido. Los tratamientos penetrantes limitaron lo peor de los daños, pero sin detener por completo la enfermedad.
El verano adoleció de falta de sol, y las lluvias de agosto provocaron algunos focos de podredumbre. El único período de buen tiempo de todo el año llegó en la época de vendimia, con un viento del norte que trajo condiciones luminosas y frescas. La vendimia comenzó a mediados de septiembre, primero en la Côte de Beaune y después en la Côte de Nuits. Las uvas se mantuvieron en general sanas, pero fue necesaria una selección adicional para eliminar las bayas afectadas por la podredumbre y las uvas rosadas.
Vinificación y crianza
Para el Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2024, Domaine Méo-Camuzet sigue sus métodos habituales. Las uvas se vendimian a mano, con una primera selección en el viñedo y una segunda en mesa de selección en la bodega. Después, las uvas se despalillan por completo. La vinificación de mínima intervención privilegia la finura y la expresión del fruto frente a la extracción. Se inspira en los principios de Henri Jayer, que controlaba la temperatura para preservar la frescura y el fruto.
La crianza se realiza en barricas de roble, con una proporción significativa de roble nuevo, cuidadosamente controlada para que no domine el vino. El embotellado se efectúa por gravedad, sin filtración y, salvo contadas excepciones, sin clarificación.
Variedad de uva
Este Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2024 de Domaine Méo-Camuzet es 100 % Pinot Noir.
