Pagodes de Cos 2016

Buena energía, con una ligera nota de brezo que recorre la mezcla de sabores de frambuesa, ciruela y pasta de cereza. Sutiles trazas de tiza y hierro aportan textura y tensión en el final. Para disfrutar entre 2021 y 2031. 18.333 cajas producidas.

Café, tostada y caramelo en una nariz algo escasa de fruta; mejora en boca. Acidez crujiente, fruta rica y una fresca veta mineral que recorre el conjunto. Mucha carnosidad y sustancia hacen de este un trago muy agradable.

Un tinto con un carácter de fruta muy profundo e intenso, con taninos ricos que lo respaldan. Con cuerpo, por capas y poderoso. El segundo vino de Cos d’Estournel vuelve a ser serio en 2016. Probar a partir de 2025.

Totalmente listo, el vino se abre con notas ahumadas, guindas, especias y cacao, con un toque de arándanos. De cuerpo medio, textura suave, a la vez dulce y especiado, el final deja cerezas dulces y un toque de chocolate con especias indias. Beber de 2024 a 2030.

Rubí oscuro, con núcleo opaco, reflejos violáceos y un borde luminoso discreto. En nariz, cereza madura, delicados toques de ciruela, ralladura fresca de naranja, matices de tabaco y algo de nougat. En boca es jugoso, elegante, con fruta dulce discreta, taninos bien integrados, fina estructura ácida y un toque de nougat en el final, con sabor a cereza en el posgusto.

El segundo vino de la finca no se queda atrás. El 2016 Pagodes de Cos muestra carácter de grand vin en sus aromas y sabores de cassis y grafito. Con aireación, aparece más incienso, grafito y sutiles notas florales. De cuerpo medio a lleno, redondo y con una textura preciosa, merece sin duda la compra de una caja. Disfrute esta belleza, a la altura de los vinos de cabecera de muchas bodegas, mientras espera a que el grand vin alcance su punto.

50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot y 0,5% Cabernet Franc. Púrpura con destellos granate en el borde. Bouquet juguetón con abundantes violetas, seguido de guindas y tabaco de cereza. En boca es potente, con textura sedosa; luego los taninos aprietan, aportando al cuerpo un carácter fibroso; ligera astringencia en el final.

Kunz muestra de barrica 17: (50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc, 13,02% vol. de alcohol) Bouquet especiado y mineral, cerezas negras, tabaco, cedro, moca, menta. Paladar sedoso, de cuerpo medio y elegante, con fruta fina y dulce, estructura densa, taninos de calidad, aromática potente, final largo, pleno y dulce. Aún puede mejorar.

Nariz de violeta, floral, pequeños frutos rojos, toque de vainilla. Boca fresca, jugo crujiente, especiada, taninos muy sedosos, largo final.

La nariz es de raza y ofrece mineralidad, una pequeña estructura y una fina concentración. Encontramos notas de grosella negra, mora salvaje y, de forma más sutil, frutos rojos silvestres, asociadas a finos toques de pimienta de Cuben, cacao, tostado y avellana tostada. En boca es frutado, jugoso, sedoso y equilibrado, con una bonita definición, carnosidad, buena estructura, grano fino, linda frescura, hermosa mineralidad, una atractiva energía/directriz y una trama acidulada. En boca, este vino expresa notas de grosella negra crujiente/jugosa y cereza jugosa, y más ligeramente frambuesa carnosa y arándano carnoso/jugoso, asociadas a discretas puntas de haba tonka, cardamomo, flores (en el fondo), así como a una imperceptible punta de avellana y té (en el fondo). Los taninos son finos y bien llevados. Presencia de una puntita muy discreta de pimienta gris al final de boca.

Color oscuro, intenso y vivo. Nariz de intensidad media, con fruta madura. Suave en el ataque, fundente en el desarrollo, muy perfumado y jugoso, el vino acaricia el paladar en el final. Termina largo y, sobre todo, imposible de escupir.

Pagodes de Cos 2016 presenta un color granate profundo. Arranca con vibrantes notas de grosella negra triturada, moras cálidas y guindas, además de sugerencias de tierra labrada, tapenade y mineral de hierro. De cuerpo ligero a medio, el paladar es maravillosamente elegante, con taninos sedosos y delicadamente trabajados y una tensión fantástica que enmarca la fruta perfumada, terminando en una nota mineral.

Denso y lleno de fruta negra, este segundo vino de Cos d'Estournel procede de parcelas específicas. Con notas de mora y taninos ricos y generosos, el vino tiene cuerpo y concentración. La frescura del final es tan típica de la añada. Beber a partir de 2023.