Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Roure 2010

Un vino tinto fresco y bien equilibrado del Valle del Ródano

Con un color rubí teñido de púrpura, el Domaine de Roure 2010 del Casa Paul Jaboulet Aînérevela aromas de pimienta, frambuesa, cereza y tapenade. El paladar es de gran cuerpo y tánico, pero conserva mucha frescura en las notas de frutas rojas y negras, café y regaliz. Al norte de Tain l'Hermitage, en la comuna de Gervans, se encuentra el Domaine Raymond Roure, propiedad de la Maison Paul Jaboulet Ainé desde 1996. Mirando hacia el Sur/Suroeste, estas 3,5 hectáreas de laderas de granito inclinadas son un terroir perfecto para las viñas de Syrah de 40 a 60 años que crecen allí. Es gracias a esta exposición y a este terroir en particular que el Domaine de Roure 2010 es más bien un Ermita que un clásico Crozes-Hermitage.