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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010

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    La cosecha 2010 del Domaine de Saint Pierre tiene un color negro brillante. De la nariz surgen aromas de guinda, crema de casis, pero también alcanfor y maleza. La boca es poderosa con taninos firmes y un final muy persistente. Este 2010 tiene un muy buen potencial de envejecimiento. Situado cerca de la pequeña capilla de Saint Pierre en la cima de la meseta de Cornas, el Domaine de Saint Pierre es propiedad de la Maison Paul Jaboulet Ainé. Sus 3,9 ha de Syrah están orientadas al sur y están compuestas de roca granítica con la presencia de depósitos de caliza y limo.
    Parker : 91+ / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2010 Cornas Domaine de St.-Pierre is a more typical savage, nearly uncivilized effort exhibiting an inky/purple color as well as lots of pepper, beef blood, camphor, forest floor and blackberry characteristics. It is a wine of extraordinary intensity and superb concentration, but it is so tannic and backward that it needs to be forgotten for a decade. Even though it is in bottle, it has not evolved much since I tasted it from barrel last year.
    Valle Del RódanoCornas
    Alcohol
    13.5

    Grape varieties
    Syrah

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Racional

    Wine Spectator
    91

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Regiones
    Valle Del Ródano

    Denominación
    Cornas

    Color
    Tinto

    Productor
    Paul Jaboulet-Aîné

    Parker
    91+

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    1.1.3