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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010
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Notas de cata de Robert Parker
Parker
Wine SpectatorDescripción
La cosecha 2010 del Domaine de Saint Pierre tiene un color negro brillante. De la nariz surgen aromas de guinda, crema de casis, pero también alcanfor y maleza. La boca es poderosa con taninos firmes y un final muy persistente. Este 2010 tiene un muy buen potencial de envejecimiento. Situado cerca de la pequeña capilla de Saint Pierre en la cima de la meseta de Cornas, el Domaine de Saint Pierre es propiedad de la Maison Paul Jaboulet Ainé. Sus 3,9 ha de Syrah están orientadas al sur y están compuestas de roca granítica con la presencia de depósitos de caliza y limo.
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