Quinta do Noval : Vintage Port 2015

Quinta do Noval Vintage Port 2015: un Oporto de gran potencia

El Quinta do Noval Vintage Port 2015 es un vino producido en la denominación de origen del Oporto. Quinta do Noval Vintage Port 2015 es una mezcla de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão y Sousão. El vino es envejecido durante 18 meses en barriles en la bodega climatizada de Quinta do Noval.

La cosecha de 2015 se caracteriza por un invierno frío y seco, seguido de una primavera caliente que alterna temperaturas extremadamente altas y fuertes lluvias. Estas reservas de agua permiten un desarrollo ideal de la vid. Las vides reaccionan muy bien al verano caliente y seco que sigue, gracias a las reservas de agua previamente establecidas. La cosecha comenzó el 2 de septiembre, con el 30% de la producción cosechada antes de las lluvias del 13 al 16 de septiembre. La cosecha se reanudó el 24 de septiembre con condiciones climáticas perfectas y uvas en perfecta madurez.

En la cata, Quinta do Noval Vintage Port 2015 desarrolla notas de pimienta negra silvestre en la nariz. Es fresco y equilibrado en el paladar, con una espléndida estructura tánica. El vino muestra poder, profundidad y una increíble longitud en el final. Sin duda, un futuro clásico de Quinta do Noval.