Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2018

Con aromas y sabores de chocolate, frambuesas cubiertas de moca y cereza-vainilla, el 2018 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes se muestra ligeramente goloso y rico. Es de cuerpo entero y sedoso, con una textura mullida y un final persistente. Con uno o dos años más debería desarrollar matices más sabrosos. El coupage es 80% Grenache, y el resto se reparte a partes iguales entre Mourvèdre y Syrah.

Muy maduro y exuberante en boca, con olas lentas de cassis templado, ciruela infusionada y confitura de frambuesa, enmarcadas por notas de té rojo y anís y sostenidas por una estructura muy sedosa pero persistente. De perfil frutal, pero con una fina mineralidad escondida en el final. Beber ahora y hasta 2038. 500 cajas elaboradas, 20 cajas importadas.

Rubí saturado. Bayas rojas y oscuras, cola, especias de repostería y un toque de regaliz almizclado en una nariz intensamente perfumada. Rico pero vivo en carácter, ofrece sabores dulces de frambuesa negra y compota de cereza que se vuelven más firmes en la segunda mitad. Cierra muy largo y especiado, con taninos redondeados que aportan un agarre suave.

En comparación con el Châteauneuf-du-Pape de etiqueta estándar translúcida de Tardieu-Laurent, esta versión de viñas viejas muestra una intensidad marcada, con ricos sabores de cereza negra y fresa deshidratada. Procedente de un 80% de Grenache, completado a partes iguales con Syrah y Mourvèdre, y criado en barricas nuevas y de un año, ofrece una expresión más densa y profunda de la denominación, con agradables matices de carne curada, humo y tierra. Ya resulta muy atractivo, pero debería ganar complejidad hasta 2035.