Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021
Disponible en existencias
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La refinación y expresión aromática de un vino tinto Châteauneuf-du-Pape
La bodega
Apasionado por el vino y los terroirs, Michel Tardieu creó en 1996 junto a su esposa la bodega Tardieu Laurent que a lo largo de las añadas se ha convertido en una referencia esencial entre las más bellas etiquetas de vino del Valle del Ródano. Durante dos generaciones, esta bodega familiar ha magnificado los terroirs de denominaciones emblemáticas (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) a través de vinos aromáticos y delicados resultantes de una vinificación rigurosa.
El vino
El Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 de Tardieu Laurent es un vino del Valle del Ródano elaborado a partir de viñas de 50 a más de 100 años de edad en promedio, plantadas en diferentes terroirs (La Crau, Les Gardioles, Maupertuis, Coste Froide, Bois Dauphin).
La añada
Contrariamente a la tendencia de las recientes añadas soleadas, 2021 marca un retorno a los ritmos de cosecha a la antigua, recordando las madureces de los años 90. Este año estuvo marcado por condiciones climáticas extremas, notablemente una helada histórica en abril, con temperaturas cercanas a -10°C, que afectó a todo el viñedo francés.
Aunque la vid mostró una notable resiliencia, las consecuencias no faltaron: crecimiento desorganizado, trabajo cultural complejo y rendimientos afectados. Sin embargo, gracias a las lluvias bien distribuidas, un verano moderado y una temporada tardía suave, la cosecha se llevó a cabo en buenas condiciones.
2021 será recordado como una añada exigente en Châteauneuf-du-Pape, donde el saber hacer de los viticultores fue decisivo. Una añada auténtica, que revela el talento de quienes la moldearon.
Vinificación y envejecimiento
Tras la cosecha, las uvas se despalillan al 50%. Un primer envejecimiento de 12 meses en barricas de un vino anterior es seguido por un envejecimiento adicional de 12 meses en foudres.
Mezcla
El Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 de Tardieu Laurent es el resultado de una mezcla de garnacha (80%), mourvèdre (15%) y syrah (5%).
