Tardieu Laurent : Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022

Características y notas de cata del Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022 Tardieu Laurent

Cata

Vista
El color revela un hermoso matiz rojo.

Nariz
La nariz se abre con un fragante bouquet de flores secas, evocando violeta y rosa, delicadamente entrelazadas con especias orientales. Con la aireación, revela notas de garriga, pimienta y sutiles toques minerales.

Boca
En boca, el vino es untuoso, denso y preciso, sostenido por taninos aterciopelados. El paso de boca despliega aromas de frutos negros como la grosella negra y la mora, subrayados por un hermoso hilo mineral que prolonga el vino hacia un final rico y persistente.

Maridaje

Este vino tinto combina maravillosamente con carnes rojas a la parrilla o asadas, como pierna de cordero con hierbas o ternera a la borgoñona. También armoniza muy bien con caza, una tabla de embutidos picantes o quesos duros bien curados.

Servicio y conservación

Este Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022 puede disfrutarse ahora para apreciar su generosa fruta, o guardarse en bodega para desarrollar mayor complejidad con los años.

Otras características

Este vino se embotella en su estado natural, sin clarificación ni filtración, lo que le permite conservar toda su textura, densidad y complejidad aromática.

La expresión autentica de un gran terroir de Vacqueyras

La propiedad

Fundada en 1996 en Lourmarin, Francia, la casa Tardieu Laurent se ha consolidado como una referencia esencial en el Valle del Ródano. Creada por Michel Tardieu, esta estructura de micro-negociante destaca por su búsqueda de la excelencia y su rigurosa selección de viñas viejas. Hoy, la propiedad sigue dirigida por Michel Tardieu, activamente apoyado por su esposa Michèle y sus hijos, Bastien y Camille. La propiedad continúa una filosofía familiar centrada en la pura expresión de los terroirs y el respeto por las tradiciones vinícolas.

El viñedo

Las uvas de este Vacqueyras proceden de parcelas cuidadosamente seleccionadas, especialmente en el Plateau de Sarrians, la Ponche y Cabassole. El terroir se caracteriza por un mosaico de suelos compuestos de guijarros rodados, arena y arcilla, ubicados a altitudes que van de 100 a 400 metros. Barridas por el mistral, estas viñas de sesenta a cien años se benefician de un enraizamiento profundo, ofreciendo rendimientos naturalmente bajos pero una gran concentración.

La añada

El año 2022 comenzó con un invierno suave seguido de un período de sequía intensa y prolongada desde la primavera hasta finales del verano, acentuada por el viento del mistral. Afortunadamente, las lluvias salvadoras de mediados de agosto permitieron que las bayas reanudaran su maduración, dando finalmente una cosecha sana, concentrada y con una agradable frescura.

Vinificación y crianza

La vinificación del Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022 incorpora una proporción significativa de racimos enteros, con un despalillado parcial para limitar una extracción excesiva. La crianza se desarrolla en dos etapas: el vino reposa primero durante diez meses en barricas de roble francés, tanto nuevas como de uno o dos vinos. Luego continúa su crianza durante otros diez meses en grandes toneles de madera, refinando su estructura antes del embotellado.

Variedades de uva

• Garnacha (70%)
• Monastrell (15%)
• Syrah (15%)