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Arômes de Pavie 2024

Name: Arômes de Pavie 2024
Brand: Château Pavie
SKU: 1628/2024
Price: 61.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.55 (712 reviews)

2° vino del Ch. Pavie -

Burdeos

Saint-Emilion

- Tinto - Más información

J. Robinson | 16

J. Suckling | 92-93

Vinous - A. Galloni | 91-93

The Wine Independent | 92-94

Alexandre Ma | 93-95

Vinous Neal Martin | 88-90

61,30 € IVA Incl.

(

61,30 € / unidad

)

50,66 € Sin IVA.

Presentación : 1 Botella (75cl)

1 x 75CL

61,30 €

Vinos en primeurs – entrega a principios de 2027

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OTRAS AÑADAS

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Puntuaciones

/100

Decanter

Brillante, un toque de sorbete, piel de naranja, chocolate con leche, frambuesa y arándano rojo. Súper fresco y vibrante. Limpio y cincelado, está bien construido, con frescura y viveza. Empieza bien y evoluciona hacia un centro de boca calcáreo que se detiene, se tensa y se afina un poco. Muy fresco, menta fría, clavo, regaliz. Un final algo tenso, pero con detalle y gran precisión. Se nota el papel del Cabernet Franc. Sin duda bien construido, menos accesible que algunos, pero con buen esqueleto. Un segundo vino serio. Crianza: 50% roble nuevo, 50% barricas de un año. Rendimiento de 22,24 hl/ha. pH 3,55.

/20

Jancis Robinson

James Lawther MW

50% Merlot, 50% Cabernet Franc. 22,24 hl/ha. Muestra de barrica. Fruta atractiva con notas de bayas oscuras y rojas. Taninos firmes y cierta tensión, por lo que hay persistencia, pero el final es un poco duro y austero. (JL)

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Equilibrando elegancia y frescura, el perfume muestra cerezas oscuras, espresso, menta, ciruelas y chocolate salado. En boca es dulce, jugoso y fresco, con energía y vivacidad de la fruta hasta el final. El vino mezcla 50% Merlot y 50% Cabernet Franc. 13,7% de alcohol. Beber de 2027 a 2040. 91–93 puntos

Descripción

Un Segundo Vino de Saint-Émilion que combina finura y complejidad

La propiedad

El origen de la propiedad es muy antiguo. Las viñas han sido cultivadas en las laderas de lo que hoy es el Château Pavie desde el siglo IV. Propiedad de Chantal y Gérard Perse desde marzo de 1998, Château Pavie, un 1er Grand Cru Classé "A", posee uno de los terroirs más bellos de Saint-Émilion. Château Pavie es reconocido por la estructura y elegancia de sus vinos.

Arômes de Pavie se convirtió desde 2005 en la etiqueta del segundo vino de Château Pavie, sucediendo a la de Château Tour Simard.

El viñedo

Arômes de Pavie 2024 es el Segundo Vino de esta icónica propiedad de Saint-Émilion, elaborado a partir de viñas con una edad media de 31 años ubicadas al sureste de la colina de Saint-Émilion. Este viñedo de 13.5 hectáreas está plantado en el "plateau" compuesto por un suelo de arcilla-caliza sobre la piedra caliza estrellada. Se presta especial atención al viñedo: la poda, la vendimia en verde y el deshoje varían según la edad de las viñas.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha manual con selección. Vinificación en cubas de madera con termorregulación. La fermentación maloláctica se realiza en barricas al igual que el envejecimiento, con 50% de barricas nuevas y 50% de barricas de un vino.

Mezcla

Arômes de Pavie 2024 es el resultado de una mezcla de merlot (50%) y cabernet franc (50%).

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