Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2010

La cuvée Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2010 de la finca Au Pied du Mont Chauve proviene de un singular terreno situado en la parte sur del pueblo de Chassagne Montrachet, en una ladera. Beneficiándose de una hermosa exposición y un suelo de piedra caliza de calidad, es manejado biodinámicamente. Las uvas se recogen a mano y el Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2010 de la finca Au Pied du Mont Chauve se envejece parcialmente (50%) en barricas. Este vino con tintes de oro pálido, 100% Chardonnay, tiene una nariz dominada por notas de cítricos como limón y pomelo. Su bouquet también se enriquece con toques de frutas exóticas y almendras tostadas. El paladar es equilibrado, tenso y lleno de carácter.