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Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Un vino de Chassagne-Montrachet fresco con una hermosa riqueza
La bodega
Fundada a finales de la década de 2000 por Francine Picard, la bodega Au Pied du Mont Chauve destaca en el corazón de Borgoña, en la reconocida Côte de Beaune. Dirigida por Francine Picard, con el apoyo del director técnico Antoine Le Petit de la Bigne, la bodega gestiona un viñedo de 35 hectáreas cultivado mediante métodos biodinámicos. La bodega se distingue por un enfoque meticuloso y respetuoso con el medio ambiente, ofreciendo una selección precisa parcela por parcela que pone de relieve la riqueza geológica de sus terruños, sin recurrir a la compra de uvas a terceros.
El viñedo
El climat "Les Caillerets" es uno de los prestigiosos Premiers Crus de la denominación Chassagne-Montrachet. Situado al sur del pueblo, en una ladera, este viñedo de 0,10 hectáreas plantado a principios de la década de 1990 se beneficia de una exposición sur-sureste. Las vides reposan sobre un subsuelo compuesto por roca dura, blanca y muy pedregosa.
Variedad de uva
100% Chardonnay.
