Bouchard Père & Fils : Meursault Village "Les Clous" Domaine 2022

El Meursault Les Clous 2022 de Bouchard presenta una encantadora frescura que aporta un equilibrio y una longitud magníficos al vino. El ataque inicial presume de aromas de cítricos y albaricoque, flores de acacia y una mineralidad salina. También hay riqueza, con notas de mazapán a medida que el vino se abre en el paladar. Las uvas proceden de una parcela de más de ocho hectáreas a unos 300 metros de altitud, plantada en margas pedregosas que retienen suficiente agua para evitar el estrés durante el calor del verano.

La nariz limonada brilla como la estrella de la mañana. Muy fresco y elegante, sin rastro de la opulencia que se considera ampliamente típica de esta denominación. Se vuelve cada vez más fascinante a medida que fluye por el paladar. Maravillosa mineralidad cristalina y frescura de lima en el final muy largo. Procede de 8,6 hectáreas de viñas a 300 metros de altitud sobre un suelo pedregoso calcáreo, donde las uvas deben recogerse una semana más tarde que en los parajes más cálidos de esta denominación. De uvas de cultivo ecológico. Beber o guardar.