Château Cantemerle 2019

Sensación muy directa, con notas de puré de ciruela y cereza realzadas por toques de violeta y anís. Muestra un acento de grafito en el final, que aporta profundidad a medida que la fruta se expande a su alrededor. Sólido. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2030. 33.000 cajas producidas.

Notas de pimiento verde y matices herbáceos en nariz, con eucalipto mentolado junto a aromas de cereza madura y grosella negra: todo un clásico. Bonita sensación en boca, suave, bien definida y precisa. Bastante directo, serio y de fruta oscura, con un núcleo de gran concentración, pero con taninos sedosos, una dulzura sutil y una frescura que eleva el conjunto. Equilibrado y jugoso. Deja una impresión perdurable. Una gran elección por su excelente relación calidad-precio.

Un tinto con abundante grosella, mora, hierbas frescas y carácter de tabaco. También un toque de champiñón. Es pleno y estratificado, con taninos pulidos y masticables y un final brillante y fresco. Muy largo y enfocado. Denle tiempo para integrarse. Carácter muy clásico. Mejor a partir de 2026.

El 2019 de Cantemerle es un vino muy bonito y discreto. Cereza roja dulce, ciruela, naranja sanguina, especias, tabaco, cuero y hierbas secas realzan este expresivo Haut‑Médoc. El 2019 es muy elegante de principio a fin, pero ofrece algo menos de profundidad y de sustancia en general que al principio.

Bastante sabroso, con un bouquet de hierbas, tierra húmeda, grosellas, especias y cacao. De cuerpo medio, suave, fresco, terroso, accesible y terroso; déle unos años en la bodega antes de descorchar. Beber de 2024 a 2037.

Granate rubí oscuro, reflejos púrpura, amplio borde aclarado. Delicada nota salina de maderas nobles, moras frescas, un toque de cassis, matices de piel de naranja, toque mineral. Complejidad media, cerezas rojas frescas, estructura viva, taninos integrados, final cítrico de frutos rojos, ofrece un placer de consumo sin complicaciones.

Una bodega increíblemente constante que siempre ofrece un vino de calidad: el 2019 Château Cantemerle está compuesto por 68% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot. Clásicas notas del Médoc de grosellas rojas y negras, lápiz de cedro, hierbas resinosas y tabaco dan paso a un 2019 de cuerpo medio con un equilibrio magnífico, taninos maduros y pulidos, buena acidez y una longitud sobresaliente. Este excelente vino se beneficiará de una breve guarda y se mantendrá por más de 15 años en bodegas frías.

Púrpura con ribete rubí. Bouquet abierto, dominado por arándanos, pastillas de grosella negra, coulis de frambuesa, violeta y regaliz en una nariz cautivadora. En boca es potente, con armazón tánico bien trabado, textura finamente firme y extracto granuloso; todo en su sitio. Final aromático de arándanos, licor de cereza y mineralidad de soporte en el posgusto. Actuación de alto nivel; para mí, el mejor Cantemerle que he podido catar.

Kunz muestra de barrica 2020: (68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13% vol., producción de 350.000 botellas) Ramo contenido, ligeramente especiado, grosella negra, mora, praliné de nougat, hierbas. Boca de cuerpo medio, austera, con estructura musculosa, aromática ligera, estructura firme, fruta ligera, final seco.

(68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13% vol. alcohol, producción 350.000 botellas) Bouquet contenido, ligeramente especiado, grosella negra, mora, nougat, hierbas. Boca de cuerpo medio, amarga, con estructura musculosa, aromática ligera, núcleo firme, fruta ligera, final seco. 16/20 2024 - 2035

Fruta dulce de bayas, ciruela y cassis; maduro con precisión, finura y tensión, aromas de rosa y té negro, equilibrado y fácil de compartir; la finura de Cantemerle se muestra en todo su esplendor, tiza con un toque de grafito, clara firma de la orilla izquierda. Rendimiento de 55 hl/ha, 40% de roble nuevo para la crianza, Eric Boissenot consultor, Philippe Dambrine director de la propiedad.

El 2019 Cantemerle presenta un color púrpura granate profundo. Notas perfumadas de pétalo de rosa y rama de canela conducen a un núcleo de ciruelas cálidas y confitura de boysenberry, con un soplo de sándalo. El paladar de cuerpo medio es suave y jugoso, con taninos firmes y granulados y una agradable frescura, finalizando largo y elevado.

Una nariz pura y reluciente de frutos rojos, a la vez frescos y dulces. En boca, de gran vivacidad, ofrece una fruta jugosa y hermosa, masticabilidad y un amargor que se desarrolla suavemente.

Bonito color oscuro y púrpura. Nariz moderadamente intensa y afrutada. Paladar afrutado, acariciante y agradable, con cuerpo y longitud medios.

93–95. Muestra de barrica. Este Grand Cru Classé ha producido un vino de rica estructura, equilibrado por fruta negra madura. Presenta notas especiadas gracias a un toque de Petit Verdot en el coupage, además de una buena acidez y frescura que le aportan aplomo y un final vibrante.