Château Couhins 2022

Color denso, aroma complejo; marcadas notas de tueste, cerezas, cassis, chocolate negro; paladar recto, jugoso, con taninos perceptibles, sedosamente entrelazados con la fruta madura, mucha raza y precisión, final fogoso de hermosa longitud. Puede envejecer.

Regaliz, anís y hierbas secas en nariz. Suave y centrado en la fruta, pero los taninos están un poco demasiado presentes, cubriendo la boca con una sensación calcárea y carnosa. Núcleo profundo de fruta oscura, regaliz y tostados. Enfocado pero austero, con un perfil tenso.

El 2022 Couhins es fabuloso. Aromático y vibrante, con más energía lineal que volumen, Couhins es súper clásico. En 2022 es un poco más rico que en la mayoría de las añadas, pero su impulso sabroso esencial sigue muy presente. El final largo es impresionante.

La explosión floral en el arranque es sencillamente magnífica. A partir de ahí, el vino acaricia el paladar con una textura cremosa y capas de fruta rica y opulenta. El final tiene una persistencia notable, lo cual es ideal, porque querrás más de esas frutas jugosas y achocolatadas, con su delicado toque de jengibre y especias que perdura. El vino mezcla 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot y 7% Petit Verdot. 2022 marca la primera añada certificada 100% ecológica. Beber entre 2027 y 2042.

Granate rubí profundo y oscuro con núcleo opaco y reflejos violáceos, ligero aclarado en el borde. Cerezas corazón rojas frescas, sutiles notas de cassis y nougat, bouquet invitante. Jugoso, elegante, acidez fresca, taninos finos de apoyo, mineral, muestra longitud, buen potencial de guarda.

Una finca que ha tenido cierta dificultad para lograr constancia en la última década, pero que encuentra su ritmo en 2022. Frutas negras maduras, cassis y arándano, taninos calcáreos, recorren el paladar; quizá un poco rústica, no tan pulida como algunas de sus homólogas de la denominación, pero con elevación y encanto.

Ligeramente turbio en nariz, pero en boca, rica y envolvente, ofrece fruta negra penetrante antes de un final suculento y satisfactorio.

Bonito rojo oscuro, púrpura. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura y sutil. Fondo de cereza. Minucioso en la entrada, jugoso en el centro, con un cuerpo fundente y mucho sabor; el vino evoluciona profundo, sabroso, largo, fresco e incluso alegre. ¡Increíble! Ensamblaje: 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot.

Este vino destaca por su bella complejidad aromática, ofreciendo en nariz notas de frutos negros, con un predominio de mora y sutiles toques de frambuesa. En boca, marcada por frescura y ligereza, revela un agradable carácter mentolado, perfectamente equilibrado por taninos finos y pulidos. Un pequeño toque floral redondea el conjunto, añadiendo una delicada dimensión. El terruño de gravas y arcillo-calcáreo, asociado al clima templado de 2022, confiere al vino una elegancia poco común. Este cru, ya muy armonioso, está listo para disfrutar, ofreciendo una apetitosa suculencia.

Muestra de barrica. El vino está sostenido por taninos oscuros y fruta negra madura. Tiene cuerpo y sabores finos y jugosos. La calidad de esta propiedad estatal está mejorando claramente.