Château Coutet 2017

Nariz discreta; ataque voluminoso, bien construido, potente, con dulzor dominante en el final.

El Coutet 2017 ofrece una nariz súper intensa de albaricoques maduros, frutos secos recubiertos de miel, piña y mango cálidos, con toques de nuez moscada y flores de azahar. Rico, dulce y untuoso, muestra una intensidad y profundidad maravillosas y finaliza con una longitud fantástica.

Lleno de juventud, con un acento de té verde que envuelve un núcleo denso de piña cremosa, chutney de manzana amarilla, pomelo rosado confitado y membrillo. El final, largo, es viscoso pero brillante, profusamente dorado con cautivadoras notas de almendra tostada y avellana. Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. Óptimo de 2022 a 2045. 2.000 cajas elaboradas.

De un intenso color amarillo girasol, ofrece en nariz una buena concentración de jengibre sutilmente especiado, seguida de ricos sabores de cítricos y tarta de albaricoque, rozando casi la trufa blanca. Es goloso sin empalagar, gracias a los suelos de Barsac que aportan una frescura maravillosa en el paladar. La acidez no está tan enfocada como en los años clásicos de la denominación, pero tiene nervio y personalidad y es un claro acierto en esta añada.

Guau. Enfoque y intensidad fabulosos en este vino, con una dulzura enérgica y una cualidad larga y lineal por el centro del paladar. Matices de piel de naranja, limón y melocotón. Final fresco. Beber ahora o guardar.

Barsac. 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle. Aroma inusual: pasta de almendra y algo más herbal, además de cítricos ricos y especiados. Potentes sabores de naranja amarga, profundos y largos. Más potencia que elegancia en esta fase. Final largo y punzante. (JH)

El Coutet 2017 tiene un bouquet mucho más atractivo que el 2016, con aromas de miel seca, té blanco, manzanilla y flor de azahar, mostrando mayor intensidad y vigor. En boca está bellamente equilibrado, con acidez viva, fruta melosa y untuosa, piel de naranja y albaricoque, complejo y cautivador en el final. Sobresaliente. Catado de una botella ex-château servida en la propiedad.

Un bufé libre de frutas tropicales con una generosa capa de miel de naranja; este vino concentrado y opulento muestra una dulzura de pastelería, pero la acidez viva es igualmente perceptible, llevando todo a un equilibrio perfecto.

Amarillo dorado luminoso. Bouquet denso de pulpa de pera fresca, con mirabeles, vainilla fresca y aceite de naranja en segundo plano; en un segundo momento, albaricoques confitados. En el paladar oleoso, extracto maduro y gran volumen. Final muy largo con miel de acacia, mandarina y compota de claudia reina. ¡Magnífico Barsac, con mucha fuerza! 18,5/20

Kunz Fassprobe 18: bouquet denso, potente y finamente opulento, peras cocidas, delicados orejones de albaricoque, flores de tilo, pomelo. Paladar denso, cremoso y opulento, con estructura densa y cremosa, aromática potente y variada, plena dulzura, fina acidez, final largo y pleno.

Bouquet denso, potente y finamente opulento, pera cocida, delicados albaricoques secos, flor de tilo, pomelo. Paladar denso, cremoso y opulento, con estructura densa y cremosa, aromática potente y multifacética, dulzor pleno, acidez fina, final largo y pleno. 18/20 2025 - 2045

Color pajizo claro, nariz potente pero aún no realmente matizado; en conjunto, todavía en evolución.

Desarrolla una intensa nariz de pedernal. Su liqueur abundante se refresca con la sensación mineral del suelo de Barsac. Un vino pleno y estilizado que marca el camino de la excelencia. Magistral.

Amplio, tenso, afrutado, jugoso, con un bonito final.

Bouquet complejo y juvenil, marcado por notas calcáreas y florales. También aparecen notas afrutadas. Son sutiles, invitantes, con aromas de cítricos, higos y finalmente un toque de menta. En boca, el vino es imponente. Se revela lentamente, con seguridad, y muestra amplitud y frescura de manera perfectamente equilibrada. La tensión aporta sostén y lleva la expresión aromática hasta el final, mientras que la dulzura convive idealmente con la acidez. Creo que este vino llegará muy lejos con el tiempo. Un gran acierto.

Color amarillo pálido. Nariz muy aromática, con fruta madura y especiada. Fundente desde el ataque, preciso al tacto, aéreo y a la vez vibrante, el vino se estira en el final, sabroso y largo.

95–97. Muestra de barrica. Este vino muestra un gran equilibrio y una elegancia serena. Su fruta botritizada le aporta una rica intensidad, con un sabor a mermelada de naranja madura y capas de acidez firme. Será un vino para una larga crianza y no estará listo para beber antes de 2024.