Château de Beaucastel : Roussanne Vieilles Vignes 2020

De viñas plantadas en 1909, el 2020 Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes fermenta y madura íntegramente en barrica, mitad en roble nuevo de Chassin y mitad en barricas curvadas al vapor de segundo uso de Dargaud & Jaegle. Se parece mucho al Beaucastel CdP Blanc habitual, pero más — y a veces, más realmente es más. Con oleadas de pera miel y piña que se integran en el paladar de gran cuerpo, es cremoso y rico, a la vez vibrante y refrescante en el largo y lujoso final. La curva de guarda de este vino nunca es fácil de predecir, ya que algunas añadas se cierran poco después de su salida al mercado para volver a abrirse tras varios años en bodega, mientras que otras parecen irradiar opulencia durante toda su vida.

Atractivo, con un matiz de fósforo que serpentea entre notas de melocotón blanco, nectarina blanca y albaricoque, mientras acentos de quinina y almendra amarga impulsan el final. Hay una seria longitud latente aquí, gracias a una columna vertebral profundamente integrada que permite que la fruta se exprese sin esfuerzo. Roussanne. Beber ahora y hasta 2035. 300 cajas elaboradas, 200 cajas importadas.

Algo más reservado en nariz por ahora en comparación con otras añadas recientes; es posible que esté entrando en una fase de cierre, en cuyo caso conviene esperar hasta 2032. Aun así, muestra atractivas notas de pera fresca y jengibre en polvo. Rico en boca, tiene una profundidad y una potencia increíbles, con un gran empuje mineral en el final. Será una de las grandes añadas de Roussanne Vieilles Vignes y durará décadas. Procede de una única parcela de Roussanne, plantada en 1919 y cultivada biodinámicamente. Crianza en demi-muids y barricas de un año. Máximo de 6.000 botellas al año.

Aún mejor, el 2020 Châteauneuf Du Pape Roussanne Vieilles Vignes procede de una única parcela de cepas muy viejas y es 100 % Roussanne criada en barrica. También es de medio a con cuerpo y tremendamente concentrado, con brillantes aromas y sabores de grosella blanca, almendra verde, mineralidad melosa y especias. El equilibrio es casi perfecto, al igual que la pureza de la fruta, y este blanco increíble es uno de los mejores lanzamientos de la añada. Como he escrito en el pasado, es el Montrachet del Ródano meridional y puede evolucionar durante décadas en bodegas frías.

Maravillosa nariz de miel de acacia y albaricoque maduro. Súper concentrado y con gran complejidad textural, este Chateauneuf blanco está hecho a lo grande, pero es muy preciso y se prolonga en la distancia. 100% roussanne de viñas antiguas. De uvas de cultivo ecológico. Beber ahora o guardar.

El Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2020 procede de viñas de 70 a 90 años y se cría algo menos de un año en una combinación de demi-muids de roble nuevos y usados. Un perfume fragante de flores primaverales, jazmín, piel de limón, pulpa de lima, manzana amarilla, pera, cedro, notas de pastelería y un toque de té de verbena da paso a un paladar colmado por una concentración asombrosa y una pureza de fruta extraordinaria. Con cuerpo, rico y equilibrado, el final sápido se prolonga bien más de un minuto. Que no haya dudas: el Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes es uno de los mejores blancos de todo el Valle del Ródano y puede competir sin dificultad en la escena mundial de los blancos secos más puros.

Flores, roca triturada, melocotones, mandarinas, madreselva y especias crean un perfume que capta la atención. La concentración que aportan las viñas viejas, unida a una acidez cremosa y a la frescura, hace que la experiencia sea única. En boca es untuoso, frutado, especiado y vibrante, con un final calcáreo de limón, melocotón y mandarina que se roba el protagonismo. Debería envejecer muy bien. Beber entre 2026 y 2039.