Château des Tourettes : Tinus Roussanne Marsanne 2025

Un ensamblaje singular de Château des Tourettes, entre el Luberon y el valle del Ródano

La propiedad

La historia moderna de Château des Tourettes comenzó en 1997, cuando Maine y Jean-Marie Guffens-Heynen, viticultores reconocidos por su trabajo con la Chardonnay en Borgoña, adquirieron esta propiedad situada en lo alto de Apt, a los pies del Luberon. La finca se extiende a lo largo de 19 hectáreas, 14 de las cuales están plantadas de viñedo. Los Guffens-Heynen eligieron variedades poco habituales en la región, lo que llevó a la propiedad a comercializar toda su producción bajo la denominación Vin de France en lugar de la appellation Côtes du Luberon.

El viñedo

Las uvas de este Vin de France blanco proceden de parcelas situadas en el Plateau de l'Aigle, a una altitud de entre 400 y 420 metros aproximadamente, en las alturas de Apt. Los suelos, ricos en caliza, se benefician de una notable amplitud térmica entre el día y la noche, que favorece una maduración lenta y homogénea de las uvas. Las cepas, con una edad media de unos 25 años, proceden de selecciones masales replantadas por la propiedad, en el marco de una viticultura cuidadosa y sostenible.

Vinificación y crianza

Tinus Marsanne Roussanne 2025 se vendimia a mano, y el mosto se selecciona desde el inicio mismo del prensado, de modo que solo se conserva el mosto de la primera prensa, preservando así una acidez fina. La vinificación se realiza en depósitos de hormigón, algunos de ellos con forma de tulipán, según el método empleado para toda la gama Tinus, y va seguida de una crianza sobre lías que une la madurez del fruto con una pronunciada tensión mineral.

Variedades de uva

Este Tinus Marsanne Roussanne 2025 de Château des Tourettes es un ensamblaje de Marsanne y Roussanne, dos variedades emblemáticas del valle del Ródano, cultivadas en las parcelas de altura de la propiedad.