Château Fleur Cardinale 2022

Complejo, delicado, semillas de cilantro, notas florales, perejil, al fondo grosellas y cerezas, con base mineral, todo un poema; paladar potente, crujiente, fresco, taninos de alta calidad, mucha tensión y gran longitud, salino en el final. ¡Excelente!

Ofrece una agradable sensación en boca, con un borde aterciopelado en su mezcla de notas de compota de mora y cereza negra que avanza, con acentos de grafito, tabaco dulce y té negro. Los elementos frutales y salados resuenan juntos hasta el largo final. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Beber ahora y hasta 2036. 7.100 cajas producidas.

Fresas y cerezas maduras aportan un dulce perfume en nariz. Jugoso y vivo, tiene un encanto especial. Fruta cristalina, jugosa y delicadamente dulce, realzada por una acidez alta y sostenida por taninos de agarre suave, con un trasfondo mineral de piedra triturada. Se siente sin esfuerzo, con un enfoque de “menos es más”. Me gusta mucho y ya se muestra muy accesible.

El 2022 Fleur Cardinale es pura y total sensualidad. Sedoso y bien estratificado, este Saint-Émilion de cuerpo medio es un deleite. Taninos elegantes complementan un núcleo de fruta de tonos oscuros. Lavanda, espresso, regaliz, hierbas secas y mentol conducen a un final largo y sostenido.

Capas exuberantes de ciruelas bañadas en chocolate, cerezas negras, regaliz, espresso, especias y humo cubren el paladar. Esta expresión hedonista se muestra aquí en su mejor momento, con elevación, longitud y un bocado calcáreo en el final. El coupage es 65% Merlot, 20% Cabernet Franc y 10% Cabernet Sauvignon. Todo ese Cabernet adicional realmente marca la diferencia, aportando más frescura, complejidad y personalidad. De hecho, me gustaría ver más de ello en el viñedo con los años. Beber de 2026 a 2042.

Color granate rubí profundo y oscuro, con núcleo entintado, opaco, reflejos púrpura y sutil aclarado en el borde. Matices contenidos de roble noble, frutos del bosque, cerezas negras, fondo de sabor a tabaco. Complejo, cerezas dulces, ciruelas maduras, acidez fina, praliné oscuro, largo final, claro potencial de guarda.

El 2022 Château Fleur Cardinale es un coupage de 78% Merlot, 16% Cabernet Franc y 6% Cabernet Sauvignon, vinificado con maceración prefermentativa en frío y criado durante 12–14 meses en 72% roble francés nuevo, 18% barricas de un año, 7% grandes foudres y 3% ánfora. Es un Saint-Émilion con cuerpo y en capas, que muestra en nariz bayas negras, grafito, piedra triturada y matices terrosos de trufa. Este Saint-Émilion maduro, pero impecablemente equilibrado, tiene acidez moderada, taninos sedosos y una textura fluida y pulida. De estilo ligeramente moderno, sigue siendo exuberante, opulento y absolutamente cautivador, con profundidad y finura.

Estos chicos saben combinar intensidad y frescura, y aquí capturan la exuberancia y el exotismo del carácter especiado y afrutado de 2022 sin pasarse. Es un vino con volumen, pero con un agradable carácter floral y taninos calcáreos; necesita algo de tiempo en botella para pulirse, pero tiene jugo y empuje.

Nariz muy bonita, fresca y carnosa, donde los pequeños frutos libran una batalla amistosa con delicados aromas florales. Es a la vez fresca y tierna. En boca, la dulzura domina en una materia cremosa y sedosa, apenas subrayada por unos taninos aterciopelados. Regresan notas de grosella negra y mora, especias suaves y, sobre todo, una frescura mentolada que se estira en el final.

Color negro. Nariz intensa, afrutada, fresca, madura, sutil y floral. Entrada suave, particularmente aromático en el centro de boca, con una clase inédita en el tacto; el vino gana tras el centro hacia un final largo, potente, sabroso, pulido y noble. ¡Es soberbio! Ensamblaje: 75% merlot, 20% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. Grado alcohólico: 14,77% – pH: 3,68. Rendimiento: 38 hl/ha antes de la selección. Producción: 89.000 botellas.

Fleur Cardinale se muestra con madurez y frescura, con notas de bayas negras maduras combinadas con matices de menta y un toque calcáreo. El ataque cremoso anuncia un vino denso y armonioso. Sus taninos sedosos aportan amplitud y una textura aterciopelada, asegurando a la vez potencial de guarda, sostenidos por una tensión estructurante. Un vino que subraya la evolución del cru iniciada por Ludovic Decoster. ¡Qué prometedoras perspectivas!

92-94 Muestra de barrica. El vino presume de fruta negra madura, con taninos ricos. Su densidad proviene del Merlot del coupage, que se cría parcialmente en ánforas.