Château La Dominique 2008

El chateau La Dominique, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, esa situado en el Noroeste de la denominacion Saint-Emilion muy cerca del Chateau Cheval-Blanc y Figeac. Comprado en 1969 por Clément Fayat, combina la autenticidad y la modernidad gracias a unas obras de renovacion en la bodega creada por Jean Nouvel. La anada 2008 contiene un 86% de merlot, 12% de Cabernet Franc y 2% de Cabernet Sauvignon. El color es denso. Los aromas frescos de cereza negra, grosella negra y trufa nos transportan a un bosque. En boca, la Dominique 2008 esta caraterizado por un buen volumen y la frescura. Los taninos son equilibrados y dulces, la presistencia es aterciopelada.