Château La Dominique 2009
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Descripción
La riqueza de un Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Si en 1996, el Château La Dominique aunque Château La Dominique no obtuvo el título de Premier Grand Cru Classé B, las transformaciones llevadas a cabo en el viñedo y un claro deseo de limitar los rendimientos (25hl/ha) han demostrado que Château La Dominique sigue siendo uno de los grandes viñedos de la Ribera Derecha de la denominación Saint-Émilion Grand Cru
Desde los servicios del enólogo Michel Rolland hasta la construcción de una nueva bodega de aspecto futurista diseñada por Jean Nouvel, el Château La Dominique reúne todos los activos para producir vinos de gran calidad
Verdadero vino gastronómico, la cosecha 2009 de Château La Dominique revela un intenso bouquet con notas de ciruela negra, fresa silvestre y vainilla. En el paladar, las notas de fruta madura se intensifican. De una magnífica y armoniosa plenitud, la boca revela la avidez de las notas de chocolate para terminar en un final marcado por una ligera dulzura
