Château La Gaffelière 1999

El 1999 es un vino elegante, de estilo fino y de cuerpo medio, que revela agradables notas de fresa y grosella con un toque de guindas, una presencia de roble bien medida, cuerpo medio y una pureza excelente. Va ganando al catador en sutiles matices. Siempre me río cuando los críticos de Michel Rolland, el gran enólogo internacional que tanto ha hecho por mejorar la calidad del vino en todo el mundo, dicen que sus vinos saben todos igual. ¿Se dan cuenta estos observadores ignorantes de que es el consultor de este St.-Emilion elegante y contenido? Madurez prevista: desde ahora hasta 2015.

Aromas minerales, especiados y florales, con notas de anís. De cuerpo medio, con taninos finos y un final afrutado. Tinto sutil. Mejor que en cata de barrica. En su mejor momento después de 2003. Se elaboraron 6.665 cajas.

Claret vivo, tostado y con mucha frescura, no muy lejos de estar listo para beber. Bastante seguro de sí mismo y con pegada. (JR)

Púrpura extremadamente intenso, con reflejos rubí. Bouquet muy intenso y de enorme concentración: mucha cereza, tabaco, un toque de madera suave, muy cerrado. En boca es firme, de nuevo muy denso, con mucha materia; por primera vez asoma también cierto encanto. ¿Ha ocurrido aquí un milagro? Si la propiedad sigue así, pronto volverá a estar entre los 20 mejores Saint-Émilion, siempre que la marcada estructura tánica, que pide crianza, se suavice un poco más.

00: Púrpura extremadamente intenso con reflejos rubí. Bouquet muy intenso, de enorme concentración; mucha cereza y tabaco, con una madera suave y aún muy cerrado. En boca es firme, de nuevo increíblemente denso, con materia y, por primera vez, encanto. ¿Ha ocurrido aquí un milagro? Si continúa así, volverá por fin a su antiguo lugar entre los 20 mejores Saint-Émilion y, con suerte, perderá algo de su marcada estructura tánica, que exige plena madurez. 17/20 2007 – 2026

Color rojo oscuro profundo. Buena intensidad. Bonito. Brillante. Nariz de intensidad media. Fino. Afrutado. Vainilla. Con la agitación, más intenso. Fino. Matizado. Ataque suave, que se desarrolla sobre un cuerpo ligeramente fluido antes del centro de boca, que podría ser más firme. Luego el vino se abre, acariciante, jugoso y refinado, con una densidad que se mantiene en sintonía con el 99 y termina con taninos perfectamente extraídos, refinados y aromáticos en el final. Es delicioso y bastante sofisticado para un vino con un 70% de Merlot, pero el cuerpo sigue siendo un poco ligero. Se podrá degustar dentro de 2 o 3 años.