Château La Gaffelière 2015

Complejo, con densidad bien equilibrada, trama ajustada, final jugoso y largo de bayas; agradable.

Atractivas notas de compota tibia de ciruela, higo y mora se suceden, con matices de aliso chamuscado y tabaco. Hay un ligero tirón de hierro fundido caliente y, después, otra oleada de fruta, todo ello sostenido por una mineralidad calcárea y yesosa bien integrada. Un desempeño muy sólido que ha ganado peso desde la cata de barrica. Óptimo de 2020 a 2040. 6.665 cajas elaboradas.

Aromas complejos y contenidos de cedro especiado, ciruela y grosella negra. Elevado y elegante, con una textura encantadora y taninos maduros. Boca redondeada, acidez jugosa. El final es fresco, ligeramente seco y soberbiamente equilibrado.

Bien estructurado con frutas silvestres frescas y bayas oscuras, así como ligeras notas de mocha y especias de Oriente Medio. El Paladar ofrece sabores dinámicos respaldados por taninos finos y un cuerpo completo y atractivo. Para beber o guardar.

El 2015 La Gaffelière es un vino de total finura. Mucho menos obvio y explícito que la mayoría de los Saint-Émilion de esta añada, La Gaffelière apuesta ante todo por la armonía y la gracia. Aromas brillantes y elevados, impregnados de Cabernet Franc, aportan al 2015 una frescura llamativa y una marcada presencia aromática. Los sabores son vivos y matizados hasta el núcleo, con abundantes notas de cereza roja, espresso y flores. Pero volvamos a lo esencial. En 2015, La Gaffelière es un vino que destaca por su equilibrio impecable y su sentido de la proporción. Me encantó. Catado dos veces.

Taninos sedosos, textura suave y pulida, frutos rojos maduros y dulces, flores, humo, regaliz negro, espresso y tierra húmeda se encuentran con facilidad. Hay riqueza, carácter y longitud; con tiempo en bodega, debería ganar en complejidad y matices.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde, cereza roja fresca, ralladura de naranja, frutos del bosque oscuros y silvestres, toque mineral. En boca, trama cerrada, cuerpo firme, estructura fresca, taninos finos, nougat suave en el final, buena persistencia, buen potencial de guarda.

Púrpura-granate intenso, denso en el centro, matices lilas en el borde. Bouquet especiado, barroco, con tabaco y notas de ciruela negra. En boca, carnoso, pareciendo algo seco por sus taninos masivos. Más fuerza que jugosidad. Pero siempre ha sido así.

Púrpura granate intenso, denso en el centro, con destellos lilas en el borde. Ramillete especiado y barroco, con notas de tabaco y ciruela oscura. En boca, carnoso, pareciendo un poco seco por sus taninos macizos. Más potencia que jugo. Pero siempre ha sido así.

Bouquet de frutos rojos, herbal y mineral, cerezas, tiza, madera. Paladar ligero y firme con muchos taninos ligeramente arenosos, fruta media, aromática ligera y dulce, estructura musculosa, final seco. 16/20 2022 - 2034

Una mezcla de 70% Merlot y 30% Cabernet Franc, La Gaffeliere 2015 muestra un color granate de medio a profundo. Se abre con aromas que emergen lentamente de ciruela negra asada, conserva de boysenberry y hoja de tabaco, además de notas de especias indias y trufas. En boca es de cuerpo pleno, rico en conservas de fruta negra y capas terrosas, enmarcado por taninos granulados y mucha frescura, con un final largo y terroso.

Sublimado por el trabajo atento de Stéphane Derenoncourt, el cru de la familia Malet de Roquefort ha logrado una de las mejores añadas de su historia. Complejo, denso y de raza, el vino desarrolla sutilmente un cuerpo amplio, de grano apretado y sedoso, con gran frescura. Notablemente construido y equilibrado, la-gaffelière es un seductor que perdurará.

2015 es un brillante éxito que marca una etapa importante en el actual resurgimiento del château, combinando profundidad de textura, refinamiento de estructura y distinción de aromas, al borde emotivo de la decadencia (sublime popurrí, sostenido y no agravado por un toque láctico).

La nariz es intensa y transporta al catador. El vino es maduro, goloso y suave, y el paladar termina con bellos amargos.

Logotipo en el corcho: CB Color oscuro, intenso y vivo. Nariz de intensidad moderada, con fruta madura y suave. Boca tierna, afrutada y sabrosa, que se desarrolla de forma agradable, con brillo en el sabor entre el centro del paladar y el final. El vino termina muy largo, más suave y menos aéreo que en 2016.

94–96. Muestra de barrica. Este vino superrico tiene una acidez fina que se aprecia a través de los taninos aterciopelados. Ya está finamente equilibrado, con elegantes y perfumadas notas de fruta de mora.

Color suntuoso, rubí vibrante, con aromas florales a medida que el Cabernet Franc empieza realmente a ocupar el centro de la escena. Rosas secas, incienso, pizarra, piedra pómez, azafrán, con precisión y energía. Uno de los grandes momentos de la cata. El enólogo Franck Darricau se incorporó en esta añada (encargándose solo de la crianza en este año en particular), con Stéphane Derenoncourt como consultor, y un 60% de roble nuevo para la crianza.