Château Léoville Las Cases 1986
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Descripción
Características y consejos de cata de Château Léoville Las Cases 1986
Cata
Vista
El color profundo de Château Léoville Las Cases 1986 revela un tono intenso con reflejos violáceos, reflejo de la excepcional concentración de esta añada.
Nariz
Compleja y refinada, la nariz revela aromas de fruta negra, en particular grosella negra, junto con notas de cedro, grafito y tabaco. Matices minerales completan este sofisticado bouquet.
Boca
Poderosa y densa, la boca muestra una impresionante estructura tánica, característica de esta añada legendaria. El conjunto destaca por un final aparentemente interminable, que subraya el extraordinario potencial de guarda de este vino.
Maridajes gastronómicos
Este gran vino de Saint-Julien armoniza a la perfección con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza de pluma y quesos curados de pasta dura.
Servicio y conservación
Château Léoville Las Cases 1986 se beneficia de ser decantado unas horas antes de servir para revelar toda su complejidad aromática. Servir idealmente entre 16 y 18°C. Esta añada, concebida para una guarda muy prolongada, puede disfrutarse hasta alrededor de 2060.
Un Saint-Julien legendario de la añada 1986
La bodega
Creado a finales del siglo XIX, Château Léoville Las Cases se encuentra en Saint-Julien-Beychevelle, en Gironde. El viñedo se extiende sobre 98 hectáreas, incluido el Grand Clos, un viñedo amurallado de 50 hectáreas en las inmediaciones de Pauillac. El grand vin procede de una parcela cerrada de unas 55 hectáreas, plantada principalmente con Cabernet Sauvignon, complementada por Merlot y Cabernet Franc.
El viñedo
El viñedo del Grand Enclos, el terruño histórico de Saint-Julien, se asienta sobre gravas cuaternarias. El subsuelo arenoso-gravoso y arcilloso confiere al vino su estructura y una notable capacidad de envejecimiento. Esta excepcional composición geológica permite que el Cabernet Sauvignon exprese plenamente su potencial.
La añada
La añada 1986 está considerada una leyenda en Bordeaux, especialmente para el Médoc y el Cabernet Sauvignon. Las condiciones climáticas del año dieron uvas de una concentración excepcional, dando lugar a vinos con una imponente estructura tánica y un extraordinario potencial de guarda.
Vinificación y crianza
Château Léoville Las Cases 1986 se benefició de una vinificación meticulosa, seguida de una crianza en barricas de roble francés. Este método tradicional preservó la expresión del terruño, a la vez que aportó complejidad y estructura al vino.
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon (mayoría), Merlot, Cabernet Franc
