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Situado cerca de la famosa denominación de Sauternes, Château Rabaud Promis se encuentra en uno de los terruños más complejos de la denominación. Su cosecha 2007 está hecha de Semillon, Sauvignon y Muscadelle
Presenta notas muy puras de fruta fresca que estallan en la boca. Hay notas de pera, albaricoque, mango y quetsche con sabores de miel de primavera y frutas exóticas ligeramente cocidas
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