Château Saint-Pierre 2013

Presenta un núcleo de sabores de pastel de ciruela, pasta de frambuesa y coulis de mora, recubierto por una generosa dosis de notas de madera de manzano tostada y cedro. Sensación ligeramente amaderada, pero con fruta sólida. Óptimo entre 2017 y 2021. Se elaboraron 4.500 cajas.

Color profundo, nariz de cassis maduro y ahumado, buena madurez y claridad de fruta, con suavidad y encanto por llegar.

Extremadamente equilibrado y refinado, con arándalos, grosellas y toques de sándalo. Cuerpo medio a completo, sensación en boca atractiva. Necesita uno o dos años para suavizarse. Beber ahora.

De consumo temprano, el vino ofrece una combinación de regaliz, mentol, ciruelas y espresso. La textura muestra cierta redondez, pero se sitúa en el lado más ligero del espectro estilístico, algo típico de la añada. El vino se elaboró a partir de un coupage de 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 11% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot.

Elegante nota tostada, aromas de fruta roja y negra en nariz. Cuerpo medio con un buen núcleo de fruta, taninos presentes pero equilibrados, fina longitud y potencial.

Granate oscuro, bastante denso en el centro, borde rubí. Clásico bouquet de Saint-Julien, con notas de cedro, tonos de cereza, maderas nobles y tabaco dominicano, fino y con múltiples capas. En boca, densidad media, taninos finos, astringencia equilibrada, mostrando una musculatura elegante. Muy logrado y fiel a su origen.

Granate oscuro, bastante lleno en el centro, borde rubí. Clásico bouquet de Saint-Julien, aroma de cedro, notas de cereza, maderas nobles y tabaco dominicano, fino y con muchas capas. En boca, densidad media, taninos finos, astringencia equilibrada, mostrando músculo elegante. Bien logrado y fiel a su origen.

(74% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 8% Cabernet Franc, 39 hl/ha) Ramo frutal, fino, elegante y especiado, moras, cerezas negras, moca, tabaco fino, pimienta negra. Paladar equilibrado, bien trabado y elegante, con estructura clásica, fruta fina y precisa, abundantes taninos de calidad, aromática potente, final largo y pleno. 17/20 2020 - 2034

Color cereza pálido, aromática seductora pero estructura suave. Como es típico de la añada 2013, hay una disminución de concentración y carnosidad en comparación con la mayoría de las añadas de esta gama Saint Pierre. Notas de frambuesa, endrina y arándano, que empiezan a suavizarse en los bordes, con textura aportada por el regaliz y taninos de pizarra. Persistencia amable; juega con el paladar, se estira y sorprende por su salinidad y su final salivante. 50% de roble nuevo, vendimia del 2 al 15 de octubre, asesor Eric Boissenot.

El Saint-Pierre 2013 muestra un color granate medio con un matiz teja. Notas de cuero sudoroso, clavos oxidados y tabaco dominan la nariz, conduciendo a un núcleo de moras blancas y higos secos. En boca, de ligero a medio cuerpo, es masticable y ácido, con apenas fruta restante y un final rústico.

Excelente volumen en boca, tanino sólido, muy buena selección en una añada difícil, quizá un poco menos de finura que algunos vecinos debido a una madera un pelín demasiado evidente.

El color es granate y la nariz muestra frutos rojos. En boca es fresco, con buena densidad, y un ligero endurecimiento en el final que desaparecerá durante la crianza.

Color de intensidad normal. Reflejos negros. Nariz fina, afrutada y ahumada. Jugoso desde el ataque, el vino se despliega muy afrutado, sabroso y perfumado, con brillo en la fruta y taninos finos. Es delicioso y sin aristas. ¡Estilo borgoñón! Ensamblaje: 74% cabernet sauvignon, 8% cabernet franc y 18% merlot.

Este vino es oscuro y concentrado, con sabores de chocolate amargo y matices de fruta de grosella negra. Tiene peso y estructura que pueden evolucionar, pero necesitará tiempo, así que espere hasta 2020.